Комплект ферментов Амилолюкс-АТС + Глюколюкс-МАКС (100мл + 100мл) + инструкция
Комплект жидких ферментов для расщепления и осахаривания, крахмала, зерна, муки и т.п.
Термостабильная амилаза АмилоЛюкс -АТС для зерновой браги, для осахаривания зерна и расщепления крахмала!
Используется в крахмало-паточной, спиртовой, текстильной, бумажной промышленности, пивоварении, для производства органических кислот и других отраслях, где проводится процесс ферментации.
Амилолитическая активность, ед./мл; при 30°С 3000±300, при 70°С 30000±3000
Оптимальные условия действия: рН: 4,7-6,5 температура,°С: 80-90
Рабочие условия действия: рН: 4,0-7,0 температура,°С: 30-105
Дозировка: 0,5-1 мл/ 1кг крахмала
_____________________________________________________
«Глюколюкс МАКС» -- технологическое вспомогательное средство, предназначенное для применения при производстве глюкозных сиропов, спирта и в других отраслях для осахаривания клейстеризованного крахмала «Глюколюкс МАКС» – комплексный ферментный препарат, который содержит в себе глюкоамилазную и амилазную активность. Применение препарата позволяет эффективно доосахаривать оставшиеся в сусле олигосахариды и получить более высокое содержание глюкозы в сравнении с препаратами только глюкоамилазы, что приводит к повышению выхода глюкозы при производстве глюкозных сиропов, выхода спирта в спиртопроизводстве, а также к сокращению длительности процесса осахаривания.
«Глюколюкс МАКС» содержит ферменты глюкоамилазу (активность 13000 ед/мл) и грибную альфа-амилазу (активность 1500 ед/мл). Не содержит генно-инженерно-модифицированных продуктов и организмов.
Оптимальные условия действия: рН: 3,5-6,0 температура,°С: 55-60
Рабочие условия действия: рН: 3,0-8,5 температура,°С: 30-70
Дозировка: 0,5-1 мл/ 1кг крахмала
Глюкоамилазная активность, ед./мл при t= 30°С 13000±1300, при t= 60°С 80000±8000