Ваш город:
  • Купить Калий метабисульфит (диоксид серы), 100 гр. Франция.

Купить Калий метабисульфит (диоксид серы), 100 гр. Франция.

  • Доступность: На складе

80 р.



Калий метабисульфит используется для подавления диких дрожжей и бактерий (как диоксид серы), предотвращает забраживание, также применяется как консервант и антисептик.

Область применения:  Калий метабисульфит препарат для сульфитации, используется в виноделии и пищевой промышленности. Метабисульфит калия , пиросульфит калия , Potassium Metabisulfite, консервант, антисептик, используется для стабилизации вин. Предотвращает забраживание на некоторое время, используют при осветлении сусла, перед брожением, уничтожает дикие дрожжи. Калия метабисульфит является общей добавкой для вина и дезинфицирующим средством. Без его применения невозможно произвести даже более-менее приличное вино. Он традиционно используется для подавления диких дрожжей и бактерий, до брожения и после брожения как антиоксидант и консервант. В белых винах, он также может сохранить цвет и предотвратить потемнение. Кроме того, как утверждают, улучшает общий вкус вина и сохраняет тонкие качества.


Два варианта использования :

1) До брожения:  работает как дезинфицирующее средство для контроля порчи бактериями и коренными дикими дрожжами, которые могут уже присутствовать на фруктах и в виноматериале.

2)После брожения: работает как стабилизатор, консервант и антиоксидант. Помогает сохранить цвет и прозрачность.

Дозировка: Производитель предлагает дозировку в зависимости от качества виноматериала, при идеальном уровне РН (3,4-3,5 для красных вин, и 3,2-3,3 для белых), от 1 гр на 20 л до брожения и от 2 гр на 20 л во время розлива. Одной упаковки 100 гр достаточно для полной обработки 1000 л виноматериала из расчёта 1 гр. на 10 л.

В пиросульфите калия доля SO2 составляет 50% от общего объёма.

Пиросульфит (или метабисульфит ) калия - это самое важное из веществ, которые вам понадобятся для домашнего приготовления вина. Оно обязательно применяется во всех современных винных рецептах. В начальной дозировке вещество дезинфицирует сусло при приготовлении задаточных дрожжей. Последующие дозировки стабилизируют вино и препятствуют развитию бактерий.

1грамм продукта дает 0,56г диоксида серы (SO2).





Рекомендуемые товары

Дрожжи Lalvin V 1116 (K1)

Дрожжи Lalvin V 1116 (K1)

 LALVIN V 1116 – это УНИВЕРСАЛЬНАЯ сухая чистая культура дрожжей, специально селекционированная..

ALCOTEC 24 TURBO,  спиртовые дрожжи, 175 г. Англия.

ALCOTEC 24 TURBO, спиртовые дрожжи, 175 г. Англия.

Спиртовые турбодрожжи Alcotec 24 являются самыми быстрыми турбо дрожжами. Способны сбраживать до 14%..

ALCOTEC 48 TURBO,  спиртовые дрожжи, 130 г. Англия.

ALCOTEC 48 TURBO, спиртовые дрожжи, 130 г. Англия.

Спиртовые Турбо-дрожжи Alcotec 48 cозданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых явля..

Lallemand DistilaMax HT, cпиртовые дрожжи, 0,5 кг, Дания

Lallemand DistilaMax HT, cпиртовые дрожжи, 0,5 кг, Дания

Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax HT, 0,5 кгDistilaMax® HT - активные сухие дрожжи, предназначен..

Lallemand DistilaMax DS, cпиртовые дрожжи, 0,5 кг, Дания

Lallemand DistilaMax DS, cпиртовые дрожжи, 0,5 кг, Дания

Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax DS, 0,5 кгDistilaMax® DS содержат специально отобранный штамм ..

Lallemand DistilaMax GW, cпиртовые дрожжи, 0,5 кг, Дания

Lallemand DistilaMax GW, cпиртовые дрожжи, 0,5 кг, Дания

Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax GW, 0,5 кгDistilaMax® GW -  специально отобранный штамм д..

Lallemand DistilaMax MW, cпиртовые дрожжи, 0,5 кг, Дания

Lallemand DistilaMax MW, cпиртовые дрожжи, 0,5 кг, Дания

Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax MW, 0,5 кгDistilaMax® MW - активные сухие дрожжи для производс..

Новинки

Still Spirits Top Shelf Napoleon Brandy, эссенция на 2,25 л

Still Spirits Top Shelf Napoleon Brandy, эссенция на 2,25 л

Эссенция Still SpiritsTop Shelf Napoleon BrandyЭссенция для приготовления бренди "Наполеон" придаст ..

Бугельная пробка пластиковая Easy Brew

Бугельная пробка пластиковая Easy Brew

Бугельная пробка пластиковая Easy BrewМногоразовая бугельная пробка Easy Brew из пластика. Используе..

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 мл (Five Star)

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 мл (Five Star)

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 млСредство для дезинфекции, не требующее споласкивания.Сте..

Хмель El Dorado (США), 50г

Хмель El Dorado (США), 50г

Хмель El Dorado (США), 50гЭль Дорадо (El Dorado) -  является относительно новым хмелем с и..

Хмель Perle (Германия), 100 г

Хмель Perle (Германия), 100 г

Хмель Perle (Германия), 100 гАромат: Нежный цветочный, фруктовые, пряные тона и аромат мяты.Аль..

Safale US-05, 11,5 г дрожжи пивные, Fermentis, Франция

Safale US-05, 11,5 г дрожжи пивные, Fermentis, Франция

Дрожжи Safale US-05, 11,5 гАмериканские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пи..

Калий метабисульфит (диоксид серы), 100 гр. Франция.

Калий метабисульфит (диоксид серы), 100 гр. Франция.

Калий метабисульфит используется для подавления диких дрожжей и бактерий (как диоксид серы), предотв..

Пробка дубовая для бочки

Пробка дубовая для бочки

Деревянная дубовая пробка для бочек. Диаметр 18мм...