SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.
Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения.
Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива.
Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
Вид | Сухие дрожжи |
Вид брожения | Верховое |
Страна производитель | Франция |
Стиль пива | Светлые эли |
Бренд | Fermentis |
Вес | 11,5 гр. |