• Купить Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50г

Купить Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50г

  • Доступность: На складе

150 р.


Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50г

Хмель CTZ имеет и другие названия Columbus, Tomahawk, Zeus. Эти хмели практически идентичны между собой, но имеют разные названия в результате борьбы за авторские права и патенты между компанией Якима Чиф и Чарльзом Циммерманом, который первым вывел этот сорт. Так что если в вашем рецепте указан один из перечисленных хмелей, то можете смело брать CTZ.

CTZ содержит 14% -18% альфа-кислоты, что делает его идеальным для создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, Индиан Пэйл Эли, Стауты, и что-нибудь Имперское. В той же мощности этот сорт обычно используется для позднего кипячение или сухого охмеления из-за его травяного, земляного характера. Аромат приятный,а цитрусовые ноты можно найти в свежей партии. 

Содержание масла в хмеле CTZ  умеренное, а эфирные масла относительно сбалансированы. Умеренная урожайность хмеля движется к более высокой, и широко этот сорт выращивается в США со средними и крупными компактными конусами и с бледно-желтым липулином. Некоторые из самых известных пивоваренных заводов в США используют CTZ для вкуса в их Американских Элях. 

Производитель:  США
Альфа-кислоты: 14 -18% 
Бета-кислоты: 4.9-5.7% 
Аромат: земленистый, травяной, специи и цитрусовые ноты.
Тип использования:  для горечи и аромата
Стили пива: Pale ale, IPA, Lager, Stout.

*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.





Рекомендуемые товары

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благо..

Дезинфицирующее средство IO STAR, 100 МЛ (FIVE STAR)

Дезинфицирующее средство IO STAR, 100 МЛ (FIVE STAR)

Дезинфицирующее средство IO Star, 100 мл (Five Star)IO Star - это единственное дезинфицирующее средс..

Ополаскиватель бутылок.

Ополаскиватель бутылок.

Ополаскиватель бутылокОборудование для дезинфекции и ополаскивания бутылок перед розливом пива.Преим..

Стойка для сушки на 45 бутылок

Стойка для сушки на 45 бутылок

Стойка для сушки на 45 бутылок Стойка для сушки бутылок.Рассчитана на 45 бутылок.Очень удобна, позво..

Пивоварня Easy Brew 40 л без чиллера.

Пивоварня Easy Brew 40 л без чиллера.

ПИВОВАРНЯ EASYBREW 40Л БЕЗ ЧИЛЛЕРАХотите перейти от экстрактов к зерновому пивоварению или сразу сва..

Пивоварня Easy Brew 50 л без чиллера.

Пивоварня Easy Brew 50 л без чиллера.

ПИВОВАРНЯ EASYBREW 50Л БЕЗ ЧИЛЛЕРАХотите перейти от экстрактов к зерновому пивоварению или сразу сва..

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 мл (Five Star)

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 мл (Five Star)

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 млСредство для дезинфекции, не требующее споласкивания.Сте..

Fermentis Saflager S-23, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Fermentis Saflager S-23, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи Saflager S-23, 11,5 гДрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для произво..

Fermentis Saflager W-34/70, 11,5г,  дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Fermentis Saflager W-34/70, 11,5г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи Saflager W-34/70, 11,5 гЭтот известный штамм, полученный Weihenstephan в Германии, использует..

Новинки

Fermentis Saflager W-34/70, 11,5г,  дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Fermentis Saflager W-34/70, 11,5г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи Saflager W-34/70, 11,5 гЭтот известный штамм, полученный Weihenstephan в Германии, использует..

Fermentis Saflager S-23, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Fermentis Saflager S-23, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи Saflager S-23, 11,5 гДрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для произво..

Zymasil дрожжи винные 100 гр,  Швеция.

Zymasil дрожжи винные 100 гр, Швеция.

Zymasil дрожжи винные 100 гр, ШвецияДрожжи, предлагаемые компанией AEB , являются результатом тщате..

Zymasil дрожжи винные 50 гр,  Швеция.

Zymasil дрожжи винные 50 гр, Швеция.

Zymasil дрожжи винные 50 гр, ШвецияДрожжи, предлагаемые компанией AEB , являются результатом тщател..

Дюбель / набор сырья для варки 20 литров пива

Дюбель / набор сырья для варки 20 литров пива

​Дюбель / набор сырья для варки 20 литров пиваСолод дробленый, готов к затиранию.Цвет: 10 EBC, гореч..

Жигулевское / набор сырья для варки 20 литров пива

Жигулевское / набор сырья для варки 20 литров пива

​Жигулевское / набор сырья для варки 20 литров пиваЛегендарное Советское пиво.Набор сырья для варки ..

​Красный эль / набор сырья для варки 20 литров пива

​Красный эль / набор сырья для варки 20 литров пива

​Красный эль / набор сырья для варки 20 литров пиваСолод дробленый, готов к затиранию.Цвет: 27 EBC, ..

Стаут / набор сырья для варки 20 литров пива

Стаут / набор сырья для варки 20 литров пива

Стаут / набор сырья для варки 20 литров пиваСолод дробленый, готов к затиранию.Цвет: 66 EBC, горечь:..