• Купить Соль Сульфат магния (соль Эпсома, магний сернокислый 7-водный MgSO4*7H2O), 100 г

Купить Соль Сульфат магния (соль Эпсома, магний сернокислый 7-водный MgSO4*7H2O), 100 г

  • Доступность: На складе

90 р.



Соль Сульфат магния (соль Эпсома, магний сернокислый 7-водный MgSO4*7H2O), 100 г

Пивоваренная соль для подготовки воды, а так же для создания собственного профиля на дистиллированной воде. Ориентировочная доза: 2 г на 25 л, добавляется в воду после кипячения.

Сульфат магния (MgSO4) (соль Эпсома, английская соль, горькая соль)

Одна ч.л. весит 3.4 г - Один грамм на галлон добавляет: 37 ppm магния и 145 ppm сульфата

Сульфат (SO4).

Сульфаты играют главную роль в придании пиву горечи и добавляют напитку сухой и резкий запах хмеля. Кроме этого, незначительно влияет на показатель уровня pH сусла. Идеальной концентрацией сульфата считается 10-50 мг/л для светлого пива и 30-70 мг/г для темного пива. Большая концентрация приведет к увеличению вязкости напитка. Однако в некоторых сортах пива концентрация сульфатов достигает 100 мг/л и даже 500 мг/л.

Магний (Mg).

Магний помогает поддерживать pH вашего затора в оптимальном диапазоне 5.0-5.5 . А также  помогает осаждению белков при варке, и способствует росту дрожжей во время брожения. Однако слишком много магния (более чем 100 мг/л) может дать горький вкус.



Рекомендуемые товары

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.Немецкий элевый ..

SAFALE S-04 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE S-04 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Английские элевые дрожжи  SAFALE S-04 отобраны благодар..

SAFALE S-33 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция

SAFALE S-33 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция

SAFALE S-33 устойчивые дрожжи с нейтральным ароматическим профиле..

SAFALE T-58, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE T-58, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи пивные  SAFALE T-58, 11,5 г, Франция- это специа..

Safale US-05, 11,5 г дрожжи пивные, Fermentis, Франция

Safale US-05, 11,5 г дрожжи пивные, Fermentis, Франция

Дрожжи Safale US-05, 11,5 гАмериканские элевые дрожжи, производящие хо..

Mangrove Jack's "Mead M05", 10 г, дрожжи для медовухи

Mangrove Jack's "Mead M05", 10 г, дрожжи для медовухи

Mangrove Jack's "Mead M05", 10 г, дрожжи для медовухи на 23 литра ..

Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76", 10 г пивные дрожжи на 23 литра.Д..

Mangrove Jack's "Belgian Ale M20", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Belgian Ale M20", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Belgian Ale M20", 10 г пивные дрожжи на 23 литра.Клас..

Mangrove Jack's "Belgian Abbey M47", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Belgian Abbey M47", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Belgian Abbey M47", 10 г пивные дрожжи на 23 литра.Ум..

Mangrove Jack's "Belgian Tripel M31", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Belgian Tripel M31", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Belgian Tripel M31", 10 г пивные дрожжи на 23 литра.С..

Mangrove Jack's "Bohemia Lager M84", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Bohemia Lager M84", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Bohemia Lager M84", 10 г пивные дрожжи.Рекомендации п..

Mangrove Jack's "Californian Lager M54", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Californian Lager M54", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Californian Lager M54", 10 г пивные дрожжи на 23 литр..

Mangrove Jack's "Liberty Bell Ale M36", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Liberty Bell Ale M36", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Liberty Bell Ale M36", 10 г пивные дрожжи на 23 литра..

Mangrove Jack's "New World Strong Ale M42", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "New World Strong Ale M42", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "New World Strong Ale M42", 10 г пивные дрожжи на 23 л..

Mangrove Jack's "Cider M02", 9 г, дрожжи для сидра

Mangrove Jack's "Cider M02", 9 г, дрожжи для сидра

Mangrove Jack's "Cider M02", 9 г, дрожжи для сидраДрожжи для сидра M..

Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г, пивные дрожжи на 23 литра.Тра..

Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г пивные дрожжи.

Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г пивные дрожжи.Производят уме..

Новинки

Бутылка с бугельной пробкой, 0,5 л бесцветная.
Зерновой набор "Session IPA" на 25 литров
Зерновой набор "Munich Helles" на 25 литров
Виномер-сахаромер АС-3   0-10% - ГОСТ 18481-81
Лактоза, 1 кг, Франция

Лактоза, 1 кг, Франция

140 р.

в наличии Подробнее
Воск бутылочный, сиреневый (фиолетовый), 150 гр