От пяти шт - цена 70 руб!!!
Лимонная кислота, пищевая, 500 гр
Содержится почти во всех фруктах, хвое, листьях хлопчатника.
Получают ферментацией сахара грибом Aspergillus niger.
Лимонная кислота представляет собой белый кристаллический порошок, без запаха, хорошо растворимый в воде. В настоящее время для производства лимонной кислоты используется более дешевое сырье на базе свеклы. Выпускается с различной степенью чистоты для использования в разных видах промышленности.
Лимонная кислота широко применяется в пищевой, медицинской, химической и других видах промышленностей. В пищевой промышленности лимонная кислота на 70% исполняет роль подкислителя, главным образом благодаря ее хорошей растворимости, низкому уровню токсичности, безвредности для окружающей среды и способности смешиваться с другими химическими веществами.