Купить дрожжи винные ВИТИЛЕВЮР Б+С (VITILEVUR B+C)

  • Доступность: На складе


Дрожжи винные ВИТИЛЕВЮР Б+С (VITILEVUR B+C)  Смесь сухих штаммов обеспечивает быстрое начало и уверенное завершения брожения. Дает хо-рошую экстракцию цвета и танинов для красных вин, усиливает сортовой аромат, сохраняя типичные особенности. Рекомендуется для гибридных сортов и плодово-ягодного виноделия. Дозировка 2 грамма на 10 литров сусла.


МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ


Виды: Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus для штамма ВИТИЛЕВЮР B и saccharomyces cerevisiae var. Cerevisiae для штамма ВИТИЛЕВЮР C;
Киллер фактор: активный
Спиртообразующая способность: больше, чем 15 %об.
Температура брожения: 15-32 С°
Кинетика брожения:
– Saccharomyces cerevisiae. var. cerevisiae: короткая. Обеспечивает начало брожения;
– Saccharomyces cerevisiae. var bayanus: длинная. Обеспечивает завершение брожения.
Таким образом, использование этой смешанной культуры гарантирует быстрое, равномерное и полное выбраживание.


Дрожжи в фасовке 50-100 грамм упакованы в металлизированый пакет дой-пак с замком зип-лок (многократное герметичное открытие и закрытие после вскрытия) и запаяны термоспособом, что позволяет сохранить дрожжи до конца гарантийного срока хранения без потери качества.





Рекомендуемые товары

Протосубтилин Г3х ( А- 120 ед./г)

Протосубтилин Г3х ( А- 120 ед./г)

Протосубтилин Г3х ( А- 120 ед./г)  Комплексный ферментный пр..

Паста виноградная 2кг

Паста виноградная 2кг

Паста из красного винограда для приготовления настоящего домашнего вин..

Гидрозатвор в сборе (Италия)

Гидрозатвор в сборе (Италия)

Гидрозатвор в сборе (Италия)Основные функции: • Гидрозатвор ..

Новинки

Переходник с клампа 1,5 на 2

Переходник с клампа 1,5 на 2

650 р.

в наличии Подробнее
Врезка в куб, кламп 1,5" + прокладка и гайка.
Врезка в куб, кламп 2" + прокладка и гайка.
Лимонная кислота, пищевая, 500 гр
Куб 37 литров с крышкой, нерж.

Куб 37 литров с крышкой, нерж.

10 200 р.

в наличии Подробнее