• АмилоЛюкс АТС (термостабильная)

АмилоЛюкс АТС (термостабильная)

  • Производитель: ПО "Сиббиофарм"
  • Дата выпуска: ДЕКАБРЬ 2020
  • Доступность: На складе



Внимание! Новая формула Амилолюкс-АТС, теперь 30 тыс. единиц активности в одном мл. (раньше было 20 тыс.ед. активности)

Фермент для разжижения сусла АмилоЛюкс АТС (термостабильная) является комплексом натуральных белковых веществ, которые применяется для разжижения заторов из муки, дробленкии прочих крахмалосодержащих веществ. 

Основное назначение препарата - быстрое снижение вязкости (разжижение) крахмала за счет действия фермента альфа-амилазы при высокой температуре.

Важная особенность АмилоЛюкс-АТС - это широкий температурный диапазон действия - от 30 до 97 градусов. Таким образом, фермент продолжает работать и при интенсивном разваривании зерна, что позволяет более полно высвободить и расщепить крахмал.

В результате процесса разжижения крахмал расщепляется до низкомолекулярных растворимых декстринов. Тем самым, крахмальное сусло подготавливается к действию другого фермента - глюкоамилазы.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Амилолитическая  активность (ед./мл):  30°С - 3000±200, 90°С - 30000±2000

Оптимальные условия действия:  80°С - 90°С

Рабочие условия действия:  30°С - 97°С



Дозировка в домашних условиях:    0,5-0,8  мл/1кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) для всемозможных ленивых или холодных схем дозировки увеличивать в несколько раз.

Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-30%

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

- Подогреть сусло до оптимальной температуры 80-90С.
- Развести требуемое количество фермента АмилоЛюкс-АТС в горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 50 мл воды, тщательно перемешать.
- Внести полученную смесь в сусло, постоянно помешивая. 
- Выждать 3-5 минут для разжижения.


Купить жидкие ферменты Амилолюкс-АТС вы всегда можете в нашем магазине.  В нашем магазине можно купить Амилолюкс-АТС в заводской упаковке 11кг (полипропиленовая канистра) цены уточняйте у менеджеров. Продаем Амилолюкс-АТС оптом и в розницу последние партии с завода Сиббиофарм. Находимся в г. Бердск рядом с производством.




Рекомендуемые товары

Safspirit American Whiskey - USW-6 -500 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые.

Safspirit American Whiskey - USW-6 -500 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые.

Safspirit American Whiskey - USW-6 -500 грамм (Бельгия) дрожжи вискарн..

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые.

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые.

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарн..

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.Отличный вы..

Safspirit Malt (M1) -50 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -50 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -50 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.Наиболее изв..

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.Наиболее из..

Safspirit Malt (M1) -500 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -500 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -500 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.Наиболее из..

Целлолюкс-А жидкий

Целлолюкс-А жидкий

ЦеллоЛюкс-А содержит в своем составе комплекс ферментов целлюлазн..

Аккумулятор холода в пластиковом корпусе

Аккумулятор холода в пластиковом корпусе

  Аккумулятор холода в пластиковом корпусеАккумулятор холода (дру..

Новинки

Пакеты для ветчинницы на 1,5 кг, 20 шт
Форма силиконовая для шоколада "Ракушки"
Форма силиконовая для шоколада "Кубики"
Форма силиконовая для шоколада "Звезды"
Дефлегматор димрота вертикальный 3000 Clamp-2
Дефлегматор димрота вертикальный 2000 Clamp-1,5
Дефлегматор димрота 3000 (Наклонный) Clamp-2
Дефлегматор димрота 2000 (Наклонный) Clamp-1,5
Холодильник димрота clump-2.0 - 250 мм
Холодильник димрота clump-2.0 - 180 мм
Холодильник димрота глухой кламп-2,0"
Барботер трубный для куба (кламп 2") прорези
Вставка Clamp 2 с отводом под термометр.
Вставка Clamp 1,5 с отводом под термометр.
Заглушка  CLAMP 2" +  трубка связи с атмосферой
Заглушка  CLAMP 1,5" +  трубка связи с атмосферой
Сок белый виноград, концентрированный, 5,5 кг
Сок яблочный концентрированный 1,5%, 5,5 кг
Фальш-дно с ручкой для котла 50 литров с зиговкой.
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr