Ваш город:

АмилоЛюкс АТС (термостабильная)

  • Производитель: ПО "Сиббиофарм"
  • Дата выпуска: сентябрь 2018
  • Доступность: На складе


Фермент для разжижения сусла АмилоЛюкс АТС (термостабильная) является комплексом натуральных белковых веществ, которые применяется для разжижения заторов из муки, дробленкии прочих крахмалосодержащих веществ. 

Основное назначение препарата - быстрое снижение вязкости (разжижение) крахмала за счет действия фермента альфа-амилазы при высокой температуре.

Важная особенность АмилоЛюкс-АТС - это широкий температурный диапазон действия - от 30 до 105 градусов. Таким образом, фермент продолжает работать и при интенсивном разваривании зерна, что позволяет более полно высвободить и расщепить крахмал.

В результате процесса разжижения крахмал расщепляется до низкомолекулярных растворимых декстринов. Тем самым, крахмальное сусло подготавливается к действию другого фермента - глюкоамилазы.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Глюкоамилазная активность (ед./мл):  30°С - 2000±200, 70°С - 20000±2000

Оптимальные условия действия:  80°С - 90°С

Рабочие условия действия:  30°С - 105°С



Дозировка в домашних условиях:    0,5-1 мл/1кг крахмала

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

- Подогреть сусло до оптимальной температуры 80-90С.
- Развести требуемое количество фермента АмилоЛюкс-АТС в горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 100 мл воды, тщательно перемешать.
- Внести полученную смесь в сусло, постоянно помешивая. 
- Выждать 3-5 минут для разжижения.


Купить жидкие ферменты Амилолюкс-АТС вы всегда можете в нашем магазине. Если вы желаете купить жидкие ферменты Амилолюкс-АТС оптом, обратитесь к менеджеру.



Рекомендуемые товары

Щепа дубовая, обжареная, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая, обжареная, Pronektar (Франция). 100 гр.

Описание:Щепа для выдержки дистиллятов и вина от компании Pronektar (Франция). Упаковка 100 гр. Благ..

Дрожжи Lalvin V 1116 (K1)

Дрожжи Lalvin V 1116 (K1)

 LALVIN V 1116 – это УНИВЕРСАЛЬНАЯ сухая чистая культура дрожжей, специально селекционированная..

Глюкоза, декстроза. 1 кг

Глюкоза, декстроза. 1 кг

Глюкоза (декстроза) относится к категории сахарозаменителей-подсластителей и является, пожалуй, одни..

Глюкоза, декстроза. 25 кг мешок

Глюкоза, декстроза. 25 кг мешок

Глюкоза (декстроза) 25 кг мешок относится к категории сахарозаменителей-подсластителей и является, п..

Ареометр спиртовой АСП-3, 40-70%

Ареометр спиртовой АСП-3, 40-70%

Спиртомеры АСП-3 40-70%  используются для измерения объемной доли этилового спирта в интервале ..

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые.

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые.

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые. Наиболее и..

Safspirit Malt (M1) -50 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -50 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -50 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.Наиболее известный и неизменный штамм для ..

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.Наиболее известный и неизменный штамм для..

Safspirit Malt (M1) -500 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -500 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -500 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.Наиболее известный и неизменный штамм для..

Чипсы из американского дуба LIGHT, 100 г

Чипсы из американского дуба LIGHT, 100 г

Чипсы из американского дуба Light, 100 гр.Используется при приготовлении вина, виски и коньяков.КАЧЕ..

Новинки

Мерный стакан 0,25 литр, полипропилен.

Мерный стакан 0,25 литр, полипропилен.

Мерный стакан 0,25 литр. Изготовлена из мягкого полипропилена который весьма стоек к агрессивной сре..

Мерная кружка 0,5 литр, полипропилен.

Мерная кружка 0,5 литр, полипропилен.

Мерная кружка объем 0,5 литр. Изготовлена из мягкого полипропилена который весьма стоек к агрессивно..

Воронка 150 мм, лабораторная, полипропилен.

Воронка 150 мм, лабораторная, полипропилен.

Воронка 150 мм, лабораторная, полипропилен...

Воронка 100 мм, лабораторная, полипропилен.

Воронка 100 мм, лабораторная, полипропилен.

Воронка 100 мм, лабораторная, полипропилен...

Цилиндр мерный 250 мл, полипропилен, со шкалой

Цилиндр мерный 250 мл, полипропилен, со шкалой

Мерный цилиндр, 250 мл, со шкалой, пищевой полипропилен. Не бьющийся. ..

Цилиндр мерный 100 мл, полипропилен, со шкалой

Цилиндр мерный 100 мл, полипропилен, со шкалой

Мерный цилиндр, 100 мл, со шкалой, пищевой полипропилен. Не бьющийся. ..

"Belgian Blond" Зерновой набор на 22 литра

"Belgian Blond" Зерновой набор на 22 литра

Зерновой набор Belgian Blond на 22 литраОписание: Легкий янтарный эль в Бельгийском стиле с нас..

"American Pale Ale" Зерновой набор на 22 литра пива

"American Pale Ale" Зерновой набор на 22 литра пива

Зерновой набор American Pale Ale на 22 литра пиваОписание: Ароматный эль в американском стиле, ..