• Целлолюкс-А

Целлолюкс-А

  • Производитель: ПО "Сиббиофарм"
  • Дата выпуска: май 2019
  • Доступность: На складе


ЦеллоЛюкс-А содержит в своем составе комплекс ферментов целлюлазно-глюканазно-ксиланазного действия. В результате гидролиза глюканов сырья происходит дополнительное освобождение глюкозы, что способствует повышению выхода спирта. Ксиланаза оказывает существенное влияние на реологические свойства сусла, снижая его вязкость. Целлюлазный комплекс гидролизует целлюлозу до соединений, доступных для расщепления амилолитическими ферментами. В результате действия этих ферментов происходит не только гидролиз некрахмалистых полисахаридов, но и повышается доступность крахмала к действию амилаз, улучшаются технологические показатели, увеличивается выход спирта.


Ферментный препарат  ЦеллоЛюкс-А применяют при переработке таких видов зерна, как рожь, которая содержит значительные количества слизей и гумми­веществ; ячменя, характеризующегося высоким содержанием ксиланов, В-глюканов и других полисахаридов некрахмального происхождения. При приготовлении замесов из таких видов зерна образуется сусло с повышенной вязкостью, что затрудняет атакуемость крахмала амилолитическими ферментами и приводит к замедлению процесса брожения. Наличие в ФП ксиланазы оказывает существенное влияние на реологические свойства зернового сусла, значительно снижает его вязкость, тем самым способствуя повышению конечной степени сбраживания. 


ФП ЦеллоЛюкс-А применяют в дополнении к амилолитическим ферментам разжижающего и осахаривающего действия. ЦеллоЛюкс-А рекомендуется дозировать непосредственно в осахариватель одновременно с источником глюкоамилазы при температуре плюс 55-60°С. При приготовлении зернового сусла с концентрацией выше 20% СВ возможно дробное дозирование  ЦеллоЛюкс-А: до 25% ФП от расчетного количества задают в смеситель совместно с бактериальной а-амилазой; остальное количество ферментов - в осахариватель. Для интенсификации процесса брожения можно задавать ЦеллоЛюкс-А и в бродильный чан. Важно!!! Перед внесением растворить необходимое количество в горячей воде (50С-60С)


Форма выпуска: Суспензия от коричневого до темно-коричневого цвета.

Ксиланазная активность (КсА) - 1700 ед/мл

Целлюлолитическая активность (ЦлА) - 6000 ед/мл 

Дозировка: 0,3 мл/кг сырья при  нормальной активности.

Условия хранения: Хранить в чистых сухих помещениях исключающих попадания прямых солнечных лучей при температуре не ниже -25С и не выше +25С

Срок хранения: 6 месяцев с даты производства.







Рекомендуемые товары

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г) комплексный ферментный препарат для расщепления (разжижения)..

Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г)

Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г)

Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г )  Комплексный ферментный препарат для осахаривания сырья содерж..

"НАЧИНАЮЩИЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги.

"НАЧИНАЮЩИЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги.

Набор ферментов А, Г и П для зерновой браги ("НАЧИНАЮЩИЙ") включает в себя самый минимум для начала ..

"ПРОДВИНУТЫЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги

"ПРОДВИНУТЫЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги

Набор ферментов А, Г и П для зерновой браги ("ПРОДВИНУТЫЙ") включает в себя ферменты амилосубтилин, ..

"ОПЫТНЫЙ" набор ферментов А, Г и П  для зерновой браги

"ОПЫТНЫЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги

Набор ферментов А, Г и П для зерновой браги ("ОПЫТНЫЙ") включает в себя ферменты амилосубтилин, глюк..

"ПРОФИ" набор ферментов А, Г,  П  и Ц для зерновой браги

"ПРОФИ" набор ферментов А, Г, П и Ц для зерновой браги

Набор ферментов А, Г, П и Ц для зерновой браги ("ПРОФИ") включает в себя ферменты амилосубтилин, глю..

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

Для производства дистиллята и спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты  спо..

АмилоЛюкс-А (3000ед/мл)

АмилоЛюкс-А (3000ед/мл)

Фермент для разжижения сусла АмилоЛюкс-А является комплексом натуральных белковых веществ, которые п..

АмилоЛюкс АТС (термостабильная) 30тыс ед/мл

АмилоЛюкс АТС (термостабильная) 30тыс ед/мл

Внимание! Новая формула Амилолюкс-АТС, теперь 30 тыс. единиц активности в одном мл. (раньше было 20 ..

Актиферм, 100 гр.

Актиферм, 100 гр.

Применяется в случае некачественного сырья, а также при сбраживании крахмалосодержащего сырья . АКТИ..

ТМ "Хмельные" cпиртовые дрожжи

ТМ "Хмельные" cпиртовые дрожжи

 При покупке от 20 пачек цена 50 руб/пачка 100 грамм.  При производстве дрожжей для напитк..

Самогонный аппарат с сухопарником «Второй» 23 литра

Самогонный аппарат с сухопарником «Второй» 23 литра

"Второй" - самогонный аппарат с сухопарником, перегонный куб 23 лСостав комплекта- Добровар «Второй»..

Подкормка для дрожжей "ВМС", 25г

Подкормка для дрожжей "ВМС", 25г

Подкормка для дрожжей "ВМС", 25гДрожжевая подкормка «ВМС» ТУ 20.15.49-001-583801554385-2018, использ..

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.Подкормка является субстанцией, с..

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 г

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 г

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 гПодкормка является субстанцией, со..

ENOVIT  питательный препарат для дрожжей 100 гр.

ENOVIT питательный препарат для дрожжей 100 гр.

ENOVIT  питательный препарат для дрожжей 100 гр.Азот, используемый дрожжами подразделяется на д..

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.Подкормка является субстанцией,..

Новинки

Переходник в сборе универсальный с резьбой ½"

Переходник в сборе универсальный с резьбой ½"

Переходник в сборе универсальный с резьбой 1/2Двухкомпонентный алюминиевый переходник для крана, под..

Пресс винный фруктово-ягодный настольный 5 л (трапецевидная резьба)

Пресс винный фруктово-ягодный настольный 5 л (трапецевидная резьба)

Пресс винный фруктово-ягодный настольный 5 л (трапецевидная резьба) Описание Пресс фруктов..

Кран пластиковый без дрожжеуловителя для емкости

Кран пластиковый без дрожжеуловителя для емкости

Кран без дрожжеуловителя для емкостиКран пластиковый, очень удобен для разлива пива из емкости для б..

Термочехол для пивоварни Easy Brew 40 л

Термочехол для пивоварни Easy Brew 40 л

Термочехол  для пивоварни Easy Brew 40 лТермочехол позволяет уменьшить потери тепла в процессе ..

Lallemand DistilaMax RM, cпиртовые дрожжи,  Дания

Lallemand DistilaMax RM, cпиртовые дрожжи, Дания

ПРИМЕНЕНИЕ:• DistilaMax® RM были селекционированы INRA (Национальный институт сельскохозяйственных и..

Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 г

Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 г

Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 гНатрий усиливает тело пива и ощущения во рту, но есл..

Мельница для солода "CORONA" Бельгия

Мельница для солода "CORONA" Бельгия

Мельница жерновая для солода "CORONA", ручная,с регулируемым зазором и имеет увеличенный бункер на 1..

Карамель со вкусом пива Beer Beer Candy, 110 г

Карамель со вкусом пива Beer Beer Candy, 110 г

Карамель со вкусом пива Beer Beer Candy, 110 гЛеденцы Beer beer Candy со вкусом пива — лакомство, ко..

Глюкоза, декстроза. 25 кг мешок, Франция.

Глюкоза, декстроза. 25 кг мешок, Франция.

Глюкоза, декстроза. 25 кг мешок, Франция.Глюкоза (декстроза) 25 кг мешок относится к категории сахар..

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам.

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам.

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам.Меласса для приготовления рома в домашних условиях. Пр..

Глюкоза (декстроза моногидрат ST) 1 кг, Франция

Глюкоза (декстроза моногидрат ST) 1 кг, Франция

Глюкоза (декстроза моногидрат ST) 1 кг, Франция,  относится к категории сахарозаменителей-подсл..

Мерная кружка 2 литра, полипропилен.

Мерная кружка 2 литра, полипропилен.

Мерная кружка 2 литра, полипропилен.Мерная кружка объем 2 литра. Изготовлена из мягкого полипропилен..