Ваш город:

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

  • Производитель: ПО "Сиббиофарм"
  • Дата выпуска: октябрь 2018
  • Доступность: На складе


Для производства дистиллята и спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты  способные превращать крахмал в сахара, которые затем подвергаются сбраживанию при помощи дрожжей. Фермент для осахаривания сусла ГлюкоЛюкс-А является комплексом натуральных белковых веществ, которые катализируют биохимические реакции в заторе...

Ферменты являются прекрасным заменителем солода. Работать с ними намного проще, быстрее, удобнее чем с зеленым или сухими солодами!!

Осахаривание зернового сырья возможно как "по-горячему", при температуре сусла 55-65C, так и по "холодной" схеме внесения ферментов в засыпь сырья в воду комнатной температуры одновременно с дрожжами (аналог работы с кодзи). В этом случае процесс сбраживания занимает больше времени (от недели до двух, в зависимости от степени размола) Однако не требуется вообще никакого оборудования!! кроме самой заторной емкости


БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Глюкоамилазная активность (ед./мл):  30°С - 13000±1300, 60°С - 80000±8000

Оптимальные условия действия:  55°С - 60°С

Рабочие условия действия:  30°С - 70°С


Дозировка в домашних условиях: 0,5-1мл / 1кг крахмала (для всемозможных ленивых или холодных схем дозировки увеличивать в несколько раз)


ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

- Развести требуемое количество фермента ГлюкоЛюкс-А в  горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 100 мл воды, тщательно перемешать. 
- Внести в разжиженное сусло.
- Перемешать в течение нескольких минут для максимального осахаривания сусла.
- Время осахаривания 1,5-2 часа.

Замечание. При холодном осахаривании рекомендуется увеличивать дозировки в несколько раз  и добавить 1 капсулу Доксицилина (100мг) на 10 кг зерна, для недопущения заражения браги. Технологами "Сиббиофарм" не признаются всевозможные ленивые или холодные схемы осахаривания и гарантий на такой вид осахаривания они никаких не дают.


ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ:
Срок хранения 6 месяцев при температуре -25 до +25°С. После однократной заморозки не теряет своих свойств. Многократная заморозка-разморозка может привести к потере активности. Перед применением рекомендуется взбалтывать.


Купить жидкие ферменты ГлюкоЛюкс-А вы всегда можете в нашем магазине. Если вы желаете купить жидкие ферменты ГлюкоЛюкс-А оптом, обратитесь к менеджеру.

А что такое Глюколюкс-А? Это тоже самое что и глюкаваморин, только в жидкой форме и с большей активностью. И это значит что расход у препаратов в жидкой форме ниже, чем у препаратов в сухой форме! Применяется на втором этапе превращения сырья в сладкое сусло. 



Рекомендуемые товары

Дрожжи Lalvin V 1116 (K1)

Дрожжи Lalvin V 1116 (K1)

 LALVIN V 1116 – это УНИВЕРСАЛЬНАЯ сухая чистая культура дрожжей, специально селекционированная..

Фруктоза, кристаллическая, 1кг

Фруктоза, кристаллическая, 1кг

Продукт представляет собой пищевое сахаристое вещество из кукурузы, получаемое путем переработки кук..

Фруктоза, кристаллическая, 25кг мешок

Фруктоза, кристаллическая, 25кг мешок

Продукт представляет собой пищевое сахаристое вещество из кукурузы, получаемое путем переработки кук..

Новинки

"Копченый эль" Зерновой набор  на 22 литра пива

"Копченый эль" Зерновой набор на 22 литра пива

Зерновой набор "Копченый эль" на 22 литра пиваОписание: пиво с особым вкусом, который придает е..

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 г

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 г

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 гПодкормка является субстанцией, со..

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.Подкормка является субстанцией, с..

Эссенция Still SpiritsTop Shelf Spiced Rum

Эссенция Still SpiritsTop Shelf Spiced Rum

Эссенция Still SpiritsTop Shelf Spiced RumЭссенция Still SpiritsTop Shelf Spiced Rum позволит вам пр..

Эссенция Still Spirits Top Shelf Smokey Malt Whiskey

Эссенция Still Spirits Top Shelf Smokey Malt Whiskey

Эссенция Still Spirits Top Shelf Smokey Malt WhiskeyОдносолодовый виски с сильным дымным оттенком.Ин..

Эссенция Still SpiritsTop Shelf Single Whiskey Spirit Flavouring

Эссенция Still SpiritsTop Shelf Single Whiskey Spirit Flavouring

Эссенция Still SpiritsTop Shelf Single Whiskey Spirit FlavouringЭссенция со вкусом шоколада, ванили ..

Эссенция Still Spirits Top Shelf Silver Tequila

Эссенция Still Spirits Top Shelf Silver Tequila

Эссенция Still Spirits Top Shelf Silver TequilaЧистый цвет спирта со вкусом агавы и сильной перечной..

Эссенция Still Spirits Top Shelf Scotch Whiskey

Эссенция Still Spirits Top Shelf Scotch Whiskey

Эссенция Still Spirits Top Shelf Scotch WhiskeyВиски с тонкими фруктовыми тонами.Инструкция:Хорошо в..