ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

  • Производитель: ПО "Сиббиофарм"
  • Дата выпуска: ДЕКАБРЬ 2019
  • Доступность: На складе



Для производства дистиллята и спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты  способные превращать крахмал в сахара, которые затем подвергаются сбраживанию при помощи дрожжей. Фермент для осахаривания сусла ГлюкоЛюкс-А является комплексом натуральных белковых веществ, которые катализируют биохимические реакции в заторе...


Ферменты являются прекрасным заменителем солода. Работать с ними намного проще, быстрее, удобнее чем с зеленым или сухими солодами!!

Осахаривание зернового сырья возможно как "по-горячему", при температуре сусла 55-65C, так и по "холодной" схеме внесения ферментов в засыпь сырья в воду комнатной температуры одновременно с дрожжами (аналог работы с кодзи). В этом случае процесс сбраживания занимает больше времени (от недели до двух, в зависимости от степени размола) Однако не требуется вообще никакого оборудования!! кроме самой заторной емкости, 
но дозировки следует увеличить в несколько раз.


БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Глюкоамилазная активность (ед./мл):  30°С - 13000±1300, 60°С - 80000±8000

Оптимальные условия действия:  55°С - 60°С

Рабочие условия действия:  30°С - 70°С


Дозировка в домашних условиях: 0,5-1мл / 1кг сырья (для всемозможных ленивых или холодных схем дозировки увеличивать в несколько раз)


ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:


- Развести требуемое количество фермента ГлюкоЛюкс-А в  горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 100 мл воды, тщательно перемешать. 
- Внести в разваренное и разжиженное сусло (55С-60С)
- Перемешать в течение нескольких минут для максимального осахаривания сусла.
- Время осахаривания 1,5-2 часа. при температуре 55С-60С 



Внимание! Заявленные свойства препарата гарантируются только при горячей схеме осахаривания при рекомендованной температуре (55С-58С). Претензии по качеству не принимаются при использовании различных холодных (ленивых) схем.


ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ:
Срок хранения 6 месяцев при температуре -25 до +25°С. После однократной заморозки не теряет своих свойств. Многократная заморозка-разморозка может привести к потере активности. Перед применением рекомендуется взбалтывать.


Купить жидкие ферменты ГлюкоЛюкс-А вы всегда можете в нашем магазине. Если вы желаете купить жидкие ферменты ГлюкоЛюкс-А оптом, обратитесь к менеджеру.

А что такое Глюколюкс-А? Это тоже самое что и глюкаваморин, только в жидкой форме и с большей активностью. И это значит что расход у препаратов в жидкой форме ниже, чем у препаратов в сухой форме! Применяется на втором этапе превращения сырья в сладкое сусло. 

В нашем магазине можно купить Глюколюкс-а в заводской упаковке 12 кг (полипропиленовая канистра) цены уточняйте у менеджеров. Продаем Глюколюкс-а оптом и в розницу последние партии с завода Сиббиофарм. Находимся в г. Бердск рядом с производством.




Рекомендуемые товары

Дрожжи Lalvin V 1116

Дрожжи Lalvin V 1116

 LALVIN V 1116 – это УНИВЕРСАЛЬНАЯ сухая чистая культура дрожжей,..

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые.

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые.

Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарн..

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.Отличный вы..

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Safspirit Malt (M1) -100 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.Наиболее из..

Целлолюкс-А жидкий

Целлолюкс-А жидкий

ЦеллоЛюкс-А содержит в своем составе комплекс ферментов целлюлазн..

Аккумулятор холода в пластиковом корпусе

Аккумулятор холода в пластиковом корпусе

Аккумулятор холода в пластиковом корпусеАккумулятор холода (другое наз..

Новинки

Воронка для розлива вина по бутылкам. Италия.
Дубильная кислота Beervingem, 5 г

Дубильная кислота Beervingem, 5 г

90 р.

в наличии Подробнее
Бутылка стеклянная Ровоам, 4500мл
Бутылка стеклянная Дикий Гусь, 700мл
Бутылка стеклянная Дикий Гусь, 500мл
Бутылка стеклянная Виноград 2000мл
White Rum эссенция на 2,25л Still Spirits Top Shelf
Чипсы из российского дуба (без обжига), 100 г