• Купить  Lallemand DistilaMax DS, cпиртовые дрожжи, Дания

Купить Lallemand DistilaMax DS, cпиртовые дрожжи, Дания

  • Производитель: Lallemand
  • Доступность: На складе



Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax DS

DistilaMax® DS содержат специально отобранный штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae в очень концентрированной и активной форме, который предназначен для производства самогона и нейтрального спирта из зернового сырья, отличаются быстрым стартом.

Свойства продукта:
DistilaMax® DS были выведены для быстрого начала процесса брожения и высокой устойчивости к стрессам. Быстрый старт позволяет держать под контролем количество контаминирующих микроорганизмов. DistilaMax® DS отличаются повышенной устойчивостью к высокой плотности сусла, высокому содержанию спирта и высокой кислотности, что позволяет обеспечить максимальный выход спирта за счет завершения брожения даже в самых неблагоприятных условиях. 
Дрожжи DistilaMax® DS подходят для сбраживания сусла из различного сырья, а также позволяют получать вкусо-ароматический профиль, подходящий как для водки и нейтральных спиртов из зернового сырья, так и для базового и простого светлого виски.


Характеристики:

DistilaMax® DS – штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. 
Массовая доля сухих веществ в продукте > 94 %. 
Среднее количество жизнеспособных клеток на 1 г продукта соствляет 1 X 1010
Толерантность к pH в диапазоне 3,5-6,0.
Температурный режим:   от 31,1°C до 33,9°C.


Дозировка:

Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.

Сбраживание зернового сусла: 0.40 - 1.0 г на 1 л сусла 

Инструкция по применению: 
Регидратация : для получения лучшего результата следует внести в жидкую среду при температуре от 32,0° до 40,5°C. 

Периодический способ брожения 
При внесении непосредственно в бродильный чан дозировка 10-25 г на 100 литров. В случае, если перед внесением дрожжей в бродильный чан предусмотрена стадия дрожжегенерации или предварительной подготовки, дозировка может быть снижена. 

Дрожжи в фасовке 50-100 грамм упакованы  в металлизированый пакет дой-пак с замком зип-лок (многократное герметичное открытие и закрытие после вскрытия) вакуумным способом, что позволяет сохранить дрожжи до конца гарантийного срока хранения без потери качества.





Рекомендуемые товары

"Попугай" - устройство непрерывного контроля крепости

"Попугай" - устройство непрерывного контроля крепости

"Попугай" - устройство непрерывного контроля крепостиОписаниеЧто поможет быстрее понять все тонкости..

"Идея" - мини-бражная колонна, перегонный куб  23 л

"Идея" - мини-бражная колонна, перегонный куб 23 л

"Идея" - мини-бражная колонна, перегонный куб  23 лОписание Добровар «Идея» - мощный и ком..

Остановитель брожения "BeerVingem"

Остановитель брожения "BeerVingem"

Остановитель следует добавлять после брожения (не добавлять раньше окончания брожения!!!)  пере..

Бентонит BeerVingem, 15 г

Бентонит BeerVingem, 15 г

Бентонит BeerVingem, 15 г.Используется для осветления и стабилизации вин, а также предотвращает пому..

Диоксид серы - таблетки Campden 100 шт.

Диоксид серы - таблетки Campden 100 шт.

Таблетки Campden - это диоксид серы, самый простой способ сульфатации вина.Сульфатация - необходимый..

Энзим BeerVingem, 2 гр.

Энзим BeerVingem, 2 гр.

Энзим BeerVingemЭнзим – это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения..

Калий метабисульфит (диоксид серы), 100 гр. Франция.

Калий метабисульфит (диоксид серы), 100 гр. Франция.

Калий метабисульфит используется для подавления диких дрожжей и бактерий (как диоксид серы), предотв..

Новинки

Переходник в сборе универсальный с резьбой ½"

Переходник в сборе универсальный с резьбой ½"

Переходник в сборе универсальный с резьбой 1/2Двухкомпонентный алюминиевый переходник для крана, под..

Пресс винный фруктово-ягодный настольный 5 л (трапецевидная резьба)

Пресс винный фруктово-ягодный настольный 5 л (трапецевидная резьба)

Пресс винный фруктово-ягодный настольный 5 л (трапецевидная резьба) Описание Пресс фруктов..

Кран пластиковый без дрожжеуловителя для емкости

Кран пластиковый без дрожжеуловителя для емкости

Кран без дрожжеуловителя для емкостиКран пластиковый, очень удобен для разлива пива из емкости для б..

Термочехол для пивоварни Easy Brew 40 л

Термочехол для пивоварни Easy Brew 40 л

Термочехол  для пивоварни Easy Brew 40 лТермочехол позволяет уменьшить потери тепла в процессе ..

Lallemand DistilaMax RM, cпиртовые дрожжи,  Дания

Lallemand DistilaMax RM, cпиртовые дрожжи, Дания

ПРИМЕНЕНИЕ:• DistilaMax® RM были селекционированы INRA (Национальный институт сельскохозяйственных и..

Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 г

Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 г

Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 гНатрий усиливает тело пива и ощущения во рту, но есл..

Мельница для солода "CORONA" Бельгия

Мельница для солода "CORONA" Бельгия

Мельница жерновая для солода "CORONA", ручная,с регулируемым зазором и имеет увеличенный бункер на 1..

Карамель со вкусом пива Beer Beer Candy, 110 г

Карамель со вкусом пива Beer Beer Candy, 110 г

Карамель со вкусом пива Beer Beer Candy, 110 гЛеденцы Beer beer Candy со вкусом пива — лакомство, ко..

Глюкоза, декстроза. 25 кг мешок, Франция.

Глюкоза, декстроза. 25 кг мешок, Франция.

Глюкоза, декстроза. 25 кг мешок, Франция.Глюкоза (декстроза) 25 кг мешок относится к категории сахар..

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам.

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам.

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам.Меласса для приготовления рома в домашних условиях. Пр..

Глюкоза (декстроза моногидрат ST) 1 кг, Франция

Глюкоза (декстроза моногидрат ST) 1 кг, Франция

Глюкоза (декстроза моногидрат ST) 1 кг, Франция,  относится к категории сахарозаменителей-подсл..

Мерная кружка 2 литра, полипропилен.

Мерная кружка 2 литра, полипропилен.

Мерная кружка 2 литра, полипропилен.Мерная кружка объем 2 литра. Изготовлена из мягкого полипропилен..