• Купить  Lallemand DistilaMax DS, cпиртовые дрожжи, Дания

Купить Lallemand DistilaMax DS, cпиртовые дрожжи, Дания

  • Производитель: Lallemand
  • Доступность: На складе



Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax DS

DistilaMax® DS содержат специально отобранный штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae в очень концентрированной и активной форме, который предназначен для производства самогона и нейтрального спирта из зернового сырья, отличаются быстрым стартом.

Свойства продукта:
DistilaMax® DS были выведены для быстрого начала процесса брожения и высокой устойчивости к стрессам. Быстрый старт позволяет держать под контролем количество контаминирующих микроорганизмов. DistilaMax® DS отличаются повышенной устойчивостью к высокой плотности сусла, высокому содержанию спирта и высокой кислотности, что позволяет обеспечить максимальный выход спирта за счет завершения брожения даже в самых неблагоприятных условиях. 
Дрожжи DistilaMax® DS подходят для сбраживания сусла из различного сырья, а также позволяют получать вкусо-ароматический профиль, подходящий как для водки и нейтральных спиртов из зернового сырья, так и для базового и простого светлого виски.


Характеристики:

DistilaMax® DS – штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. 
Массовая доля сухих веществ в продукте > 94 %. 
Среднее количество жизнеспособных клеток на 1 г продукта соствляет 1 X 1010
Толерантность к pH в диапазоне 3,5-6,0.
Температурный режим:   от 31,1°C до 33,9°C.


Дозировка:

Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.

При внесении непосредственно в бродильный чан дозировка 10-25 г на 100 литров

Инструкция по применению: 
Регидратация : для получения лучшего результата следует внести в жидкую среду при температуре от 32,0° до 40,5°C. 

Периодический способ брожения 
При внесении непосредственно в бродильный чан дозировка 10-25 г на 100 литров. В случае, если перед внесением дрожжей в бродильный чан предусмотрена стадия дрожжегенерации или предварительной подготовки, дозировка может быть снижена. 

Дрожжи в фасовке 50-100 грамм упакованы  в металлизированый пакет дой-пак с замком зип-лок (многократное герметичное открытие и закрытие после вскрытия) вакуумным способом, что позволяет сохранить дрожжи до конца гарантийного срока хранения без потери качества.





Рекомендуемые товары

Попугай- устройство непрерывного контроля крепости

Попугай- устройство непрерывного контроля крепости

Попугай - устройство непрерывного контроля крепостиОписаниеЧто поможет..

Остановитель брожения "BeerVingem"

Остановитель брожения "BeerVingem"

Остановитель следует добавлять после брожения (не добавлять раньше око..

Бентонит BeerVingem, 15 г

Бентонит BeerVingem, 15 г

Бентонит BeerVingem, 15 г.Используется для осветления и стабилизации в..

Энзим BeerVingem, 2 гр.

Энзим BeerVingem, 2 гр.

Энзим BeerVingemЭнзим – это фермент, который необходим для разрушения ..

Калий метабисульфит (диоксид серы), 100 гр. Италия, Perdomini-IOC

Калий метабисульфит (диоксид серы), 100 гр. Италия, Perdomini-IOC

Калий метабисульфит используется для подавления диких дрожжей и бактер..

Новинки

Насос погружной HJ-741, 600 л/час

Насос погружной HJ-741, 600 л/час

800 р.

в наличии Подробнее
Бункер для джин корзины или диоптра, 2,5"
Бункер для джин корзины или диоптра, 1,5"
Джин корзина, кламп 1,5", зонтик, хомут, прокладка.
Фальш-дно для котла 25 литров с зиговкой.
Отвод на 180 градусов, кламп 2" 185х110х63
Отвод на 180 градусов, кламп 1,5" 145х90х48
SafSpirit™ D-53 -100 грамм (Бельгия)

SafSpirit™ D-53 -100 грамм (Бельгия)

690 р.

в наличии Подробнее
SafSpirit™ D-53 -50 грамм (Бельгия)

SafSpirit™ D-53 -50 грамм (Бельгия)

390 р.

в наличии Подробнее
SafSpirit™ D-53 -500 грамм (Бельгия)

SafSpirit™ D-53 -500 грамм (Бельгия)

3 290 р.

в наличии Подробнее
 "Хмельные -турбо" cпиртовые дрожжи, 100 гр, Россия
Сорбат калия, Е-202, 500 грамм

Сорбат калия, Е-202, 500 грамм

390 р.

в наличии Подробнее
Джин корзина, кламп 1,5", зонтик, штуцер 8 мм
Клапан избыточного давления, 13 мм, красный.
Розетка  вольтметр амперметр ваттметр Intertek Cat 2 3680W
Бражная колонна разборная, на клампе 1,5
Крышка, пробка для стеклянных бутылей 20 литров.
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr