• Купить Чиллер-12м, диаметр - 170мм, высота 210мм

Купить Чиллер-12м, диаметр - 170мм, высота 210мм

  • Доступность: На складе

4 490 р.


Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении.

    При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до добавления дрожжей, чтобы свести к минимуму вероятность его инфицирования. Быстрое охлаждение сусла после кипячения поможет значительно улучшить прозрачность и вкус вашего готового пива.


Некоторые из преимуществ включают в себя:


·         Уменьшение вероятности заражения – ваше сусло является уязвимым к бактериальной инфекции, когда оно уже менее горячее и без добавленных дрожжей. Вы сможете минимизировать возможность заражения быстрым охлаждением и засевом дрожжей в кратчайшие сроки.
·         Улучшение прозрачности – когда вы резко охлаждаете горячее сусло, многие тяжелые белки и дубильные вещества перестают быть растворимыми и выпадают из сусла. Перекачивая сусло во время “холодного перерыва” позволит повысить прозрачность и улучшить вкусовые качества.
·         Снижение летучих соединений – диметилсульфида (ДМС), который придает пиву сильный запах ”сладкой варенной кукурузы”. ДМС может продолжать разрушаться после кипячения и может быть ощутим в готовом пиве, если быстро не охладить сусло.
Устройство представляет собой трубку диаметром 8 мм. Свернутую в спираль определенным образом для достижения максимальной эффективности охлаждения.
Чиллер снабжен резьбовым соединением 1\2 дюйма под сан\тех. подводку воды.


   Габаритные размеры:
- высота - 370 мм.
- высота спирали - 210 мм.
- диаметр - 170 мм.
- Вес - 2,2 кг



Рекомендуемые товары

Укупорка кроненпробок Emily

Укупорка кроненпробок Emily

Укупорка кроненпробок EmilyУстройство для ручной укупорки стеклянных б..

Укупорка кроненпробок Hammer

Укупорка кроненпробок Hammer

Укупорка кроненпробок HammerДля небольшого объёма закупориваемой тары ..

Укупорка кроненпробок Standart.

Укупорка кроненпробок Standart.

Укупорка кроненпробок Standart.Качественная и надежная укупорка.Цвет:&..

Укупорка кроненпробок Emily (Китай)

Укупорка кроненпробок Emily (Китай)

 Укупорка кроненпробок Emily (Китай)Устройство для ручной укупорк..

Новинки

Пакеты для ветчинницы на 1,5 кг, 20 шт
Форма силиконовая для шоколада "Ракушки"
Форма силиконовая для шоколада "Кубики"
Форма силиконовая для шоколада "Звезды"
Дефлегматор димрота вертикальный 3000 Clamp-2
Дефлегматор димрота вертикальный 2000 Clamp-1,5
Дефлегматор димрота 3000 (Наклонный) Clamp-2
Дефлегматор димрота 2000 (Наклонный) Clamp-1,5
Холодильник димрота clump-2.0 - 250 мм
Холодильник димрота clump-2.0 - 180 мм
Холодильник димрота глухой кламп-2,0"
Барботер трубный для куба (кламп 2") прорези
Вставка Clamp 2 с отводом под термометр.
Вставка Clamp 1,5 с отводом под термометр.
Заглушка  CLAMP 2" +  трубка связи с атмосферой
Заглушка  CLAMP 1,5" +  трубка связи с атмосферой
Сок белый виноград, концентрированный, 5,5 кг
Сок яблочный концентрированный 1,5%, 5,5 кг
Фальш-дно с ручкой для котла 50 литров с зиговкой.
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr