• Купить Чиллер-12м, диаметр - 170мм, высота 210мм

Купить Чиллер-12м, диаметр - 170мм, высота 210мм

  • Доступность: Нет в наличии

4 490 р.


Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении.

    При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до добавления дрожжей, чтобы свести к минимуму вероятность его инфицирования. Быстрое охлаждение сусла после кипячения поможет значительно улучшить прозрачность и вкус вашего готового пива.


Некоторые из преимуществ включают в себя:


·         Уменьшение вероятности заражения – ваше сусло является уязвимым к бактериальной инфекции, когда оно уже менее горячее и без добавленных дрожжей. Вы сможете минимизировать возможность заражения быстрым охлаждением и засевом дрожжей в кратчайшие сроки.
·         Улучшение прозрачности – когда вы резко охлаждаете горячее сусло, многие тяжелые белки и дубильные вещества перестают быть растворимыми и выпадают из сусла. Перекачивая сусло во время “холодного перерыва” позволит повысить прозрачность и улучшить вкусовые качества.
·         Снижение летучих соединений – диметилсульфида (ДМС), который придает пиву сильный запах ”сладкой варенной кукурузы”. ДМС может продолжать разрушаться после кипячения и может быть ощутим в готовом пиве, если быстро не охладить сусло.
Устройство представляет собой трубку диаметром 8 мм. Свернутую в спираль определенным образом для достижения максимальной эффективности охлаждения.
Чиллер снабжен резьбовым соединением 1\2 дюйма под сан\тех. подводку воды.


   Габаритные размеры:
- высота - 370 мм.
- высота спирали - 210 мм.
- диаметр - 170 мм.
- Вес - 2,2 кг



Рекомендуемые товары

Укупорка кроненпробок Emily

Укупорка кроненпробок Emily

Укупорка кроненпробок EmilyУстройство для ручной укупорки стеклянных б..

Укупорка кроненпробок Hammer

Укупорка кроненпробок Hammer

Укупорка кроненпробок HammerДля небольшого объёма закупориваемой тары ..

Укупорка кроненпробок Standart.

Укупорка кроненпробок Standart.

Укупорка кроненпробок Standart.Качественная и надежная укупорка.Цвет:&..

Укупорка кроненпробок Emily (Китай)

Укупорка кроненпробок Emily (Китай)

 Укупорка кроненпробок Emily (Китай)Устройство для ручной укупорк..

Новинки

Лопатка для сусла 600 мм AISI-304

Лопатка для сусла 600 мм AISI-304

1 200 р.

в наличии Подробнее
Глицерин пищевой 250 гр, Германия.
Совок для солода металлический 38 см, нерж.
Совок для солода металлический 32 см, нерж.
Штуцер ерш 1/2 внешняя резьба под шланг 12 мм AISI 304
Штуцер ерш 1/2 внешняя резьба под шланг 10 мм AISI 304
Штуцер ерш 1/2 внешняя резьба под шланг 8 мм AISI 304
Штуцер ерш 1/4 внешняя резьба под шланг 10 мм AISI 304
Штуцер ерш 1/4 внешняя резьба под шланг 8 мм AISI 304
Холодильник димрота проходной кламп-1,5"
Хомут пружинный широкий 14 мм
Картридж для углевания, многоразовый.
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr