Описание:
Дубовая щепа сильной обжарки из кавказского дуба скальных пород – отличная альтернатива настаиванию алкогольных напитков в бочках. В современных реалиях далеко не все имеют возможность выдерживать домашний алкоголь в таких емкостях по целому ряду причин. Поэтому вместо бочки для настаивания алкоголя можно использовать данный продукт.
Для чего нужна дубовая щепа?
Щепа дубовая сильной обжарки способна облагородить ваш напиток и придать ему изысканный аромат и насыщенный вкус. С её помощью вы сможете делать у себя дома не только самогон на дубовой щепе, но и различные виды вин, коньяков, бренди, виски, кальвадоса и многого другого.
Средний обжиг придает конечному напитку приятный аромат карамели, миндаля и заморских фруктов.
Сильный обжиг придает напитку шоколадно-ванильный вкус и золотисто-светлый цвет.
Как применять дубовую щепу:
Дубовая щепа сильной обжарки добавляется в сосуд с дистиллятом с расчетом 2-4 грамма на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Время выдержки – 0,5-3 месяца. (напиток желательно время от времени дегустировать)
Внимание!!! Перед добавлением в продукт нужно залить щепу на 5-10 минут кипятком, чтобы убрать излишнюю дубильность и избавиться от пыли и мелких частиц.