Купить SafSpirit™ C-70 -100 грамм (Бельгия) дрожжи для рома, текилы, мескаля.

  • Производитель: Fermentis
  • Доступность: На складе

750 р.


SafSpirit™ C-70 -100 грамм (Бельгия) дрожжи для рома, текилы, мескаля.

Надежный, универсальный и один из самых известных штаммов для дистиллятов. Производит высококачественный алкоголь из всех видов субстратов. Активно применяется в странах Центральной Америки и Карибского бассейна для производства высококачественных крепких алкогольных напитков, а также ромов на основе сахарного тростника или мелассы. Имеет отличные показатели при производстве напитков на основе сока агавы (мескаля и текилы). Оптимальный штамм для ферментации с низкой плотностью затора на основе зерна.

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:  
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), Эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ:  оптимальная t=25°C – 33°C.

Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.

ДОЗИРОВКА: 30 – 50 г/гл (100л)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.
2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей
3. Оставьте на 15 минут
4. Аккуратно размешайте
5. Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк


Дрожжи в фасовке 50-100 грамм упакованы в металлизированый пакет дой-пак с замком зип-лок (многократное герметичное открытие и закрытие после вскрытия) и запаяны термоспособом, что позволяет сохранить дрожжи до конца гарантийного срока хранения без потери качества.




Рекомендуемые товары

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам.

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам.

Меласса тростниковая, 25кг, канистра, Вьетнам. Меласса для пригот..

Меласса тростниковая, 5.0 кг, канистра, Вьетнам.

Меласса тростниковая, 5.0 кг, канистра, Вьетнам.

Меласса тростниковая, 5,0 кг, канистра, Вьетнам. Меласса для приг..

Новинки

Холодильник димрота проходной кламп-2,0"
Царга медная 500 мм, кламп 2"

Царга медная 500 мм, кламп 2"

3 290 р.

в наличии Подробнее
Холодильник димрота 3000 в царге Clamp 1,5" L-280мм
Холодильник димрота 3000 в царге Clamp 2" L-280мм
Весы портативные 500г/0,1г

Весы портативные 500г/0,1г

590 р.

в наличии Подробнее
Мерная шкала для бака 32 литра
Вставка Clamp 2 с нипелем под термометр.
Вставка Clamp 1,5 с нипелем под термометр.
Термометр стеклянный, спиртовой 0-50С
Рефрактометр Сахаромер Brix 0-32

Рефрактометр Сахаромер Brix 0-32

1 250 р.

в наличии Подробнее
Рефрактометр Спиртомер 0-80%

Рефрактометр Спиртомер 0-80%

1 250 р.

в наличии Подробнее
Царга 200 мм, кламп 2"

Царга 200 мм, кламп 2"

1 150 р.

в наличии Подробнее
Царга 200 мм, кламп 1,5"

Царга 200 мм, кламп 1,5"

890 р.

в наличии Подробнее
Гидрозатвор на кулерную бутыль
Серные таблетки для окуривания бочек, 2 шт
Увеличитель объема для кубов 50 литров, нерж сталь
Увеличитель объема для кубов 37 литров, нерж сталь
Увеличитель объема для кубов 25 литров, нерж сталь
Узел промежуточного отбора clamp 2
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr