Купить Zymasil дрожжи винные 50 гр, Швеция.

  • Доступность: На складе

190 р.


Zymasil дрожжи винные 50 гр, Швеция


Дрожжи, предлагаемые компанией AEB , являются результатом тщательной селекции и созданы в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими институтами. Широкий диапазон действия этих дрожжей характеризуется способностью генерировать ароматические предшественники, производить сложные эфиры и ацетаты в определенных количествах и пропорциях, синтезировать глицерин, различные кислоты и маннопротеины.


Все селекционные штаммы дрожжей высокотехнологичны и производят крайне ограниченное количество соединений, которые могли бы негативно повлиять на качество вина. Zymasil сохраняет свою активность неизменной даже при предельных температурах брожения, таким образом, препарат показывает отличные результаты практически в любых условиях.


Добавление 20 г /гл Zymasil быстро приведет к преобладанию чистого штамма над природной флорой. Zymasil состоит из клеток, находящихся на идеальной стадии биологической активности и поэтому устойчив к действию диоксида серы (при обычной дозе последнего в 1 ppm).


Для сбраживания виноградного сусла при производстве вина и сусла для последующей дистилляции. Для сбраживания сахарных сиропов, например яблочных при производстве сидра. Для сбраживания фруктового жмыха — яблочного или виноградного. С добавлением сахара для производства сусла для последующей дистилляции. Могут применяться для сбраживания сусла из солода для последующей дистилляции. Отличные органолептические показатели продукта после сбраживания. Спиртоустойчивость до 14% спирта идеально подходят для сбраживания сусла под дистилляцию.
Дополнительная подкормка для дрожжей позволяет работать с сахарными брагами. Как пример: 4-5кг сахара, 20л воды, 15гр доп. питания, 5гр дрожжей Зимасил.


Дозировка: 10 г на 50 л при нормальных условиях сбраживания. 20 г на 50 л при тяжелых условиях (низкая температура, высокая концентрация сахара)

Температура брожения 15-30°С.

Cпиртоустойчивость до 14% об.


Дозировка для сахарных браг: дрожжи Зимасил 10 грамм на 10 кг сахара. Соотношение сахара к воде 1:4. При сбраживании чистого сахара дополнительное питание обязательно.

Инструкция по применению.
Развести активные сухие дрожжи Зимасил в теплой воде или сусле (не более 35°С) в пропорции 1 к 10, например 10 грамм дрожжей в 100 мл жидкости и оставить на 20-30 минут, после чего перелить в бродильную емкость. При сбраживании объемов 100 л и более, разбраживать дрожжи нужно в два этапа. Сначала проделать операцию описанную выше, затем перелить дрожжи в небольшой объем сусла, 5-7% от общего, и после того как дрожжи начнут активно работать, перелить в основной объем сусла.


Дрожжи в фасовке 50-100 грамм упакованы в металлизированый пакет дой-пак с замком зип-лок (многократное герметичное открытие и закрытие после вскрытия) и запаяны под вакуумом, что позволяет сохранить дрожжи до конца гарантийного срока хранения без потери качества.



Рекомендуемые товары

Паста виноградная 2кг для приготовления домашнего вина, чачи, граппы, коньяка.

Паста виноградная 2кг для приготовления домашнего вина, чачи, граппы, коньяка.

Паста из красного винограда для приготовления настоящего домашнего вина, чачи, граппы, коньяка. ..

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

Для производства дистиллята и спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты  спо..

АмилоЛюкс-А (3000ед/мл)

АмилоЛюкс-А (3000ед/мл)

Фермент для разжижения сусла АмилоЛюкс-А является комплексом натуральных белковых веществ, которые п..

Актиферм, 100 гр.

Актиферм, 100 гр.

Применяется в случае некачественного сырья, а также при сбраживании крахмалосодержащего сырья . АКТИ..

Гидрозатвор в сборе (Италия)

Гидрозатвор в сборе (Италия)

Основные функции: • Гидрозатвор обеспечивает полную герметичность емкости с брагой, •..

Диоксид серы - таблетки Campden 100 шт.

Диоксид серы - таблетки Campden 100 шт.

Таблетки Campden - это диоксид серы, самый простой способ сульфатации вина.Сульфатация - необходимый..

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.

Подкормка Beervingem для спиртовых дрожжей. Диаммонийфосфат, 20 гр.Подкормка является субстанцией, с..

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 г

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 г

Подкормка Beervingem для винных дрожжей: Гидрофосфат аммония, 20 гПодкормка является субстанцией, со..

ENOVIT  питательный препарат для дрожжей 100 гр.

ENOVIT питательный препарат для дрожжей 100 гр.

ENOVIT  питательный препарат для дрожжей 100 гр.Азот, используемый дрожжами подразделяется на д..

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.Подкормка является субстанцией,..

Новинки

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.

Питательный препарат для спиртовых дрожжей. Фосфат диаммония, 100 гр.Подкормка является субстанцией,..

Термоколпачок СЕРЕБРО  для винных бутылок.

Термоколпачок СЕРЕБРО для винных бутылок.

Серебряный термоусадочный колпачок используют в качестве финального элемента при укупорке бутыл..

Дрожжи Ангел-инстантные, 100 гр.

Дрожжи Ангел-инстантные, 100 гр.

 Дрожжи Angel инстантные в фасовке 100 грамм и вакуумной упаковке от широко-известного китайско..

Saflager W-34/70, 11,5г,  дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Saflager W-34/70, 11,5г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи Saflager W-34/70, 11,5 гЭтот известный штамм, полученный Weihenstephan в Германии, использует..

Saflager S-23, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Saflager S-23, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи Saflager S-23, 11,5 гДрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для произво..

Zymasil дрожжи винные 100 гр,  Швеция.

Zymasil дрожжи винные 100 гр, Швеция.

Zymasil дрожжи винные 100 гр, ШвецияДрожжи, предлагаемые компанией AEB , являются результатом тщате..

Zymasil дрожжи винные 50 гр,  Швеция.

Zymasil дрожжи винные 50 гр, Швеция.

Zymasil дрожжи винные 50 гр, ШвецияДрожжи, предлагаемые компанией AEB , являются результатом тщател..

Дюбель / набор сырья для варки 20 литров пива

Дюбель / набор сырья для варки 20 литров пива

​Дюбель / набор сырья для варки 20 литров пиваСолод дробленый, готов к затиранию.Цвет: 10 EBC, гореч..