• Купить Alcotec Fruit, спиртовые дрожжи, 60 гр. Англия (сезонная распродажа)

Купить Alcotec Fruit, спиртовые дрожжи, 60 гр. Англия (сезонная распродажа)

  • Производитель: Alcotec
  • Доступность: На складе

270 р.



Дрожжи Alcotec Fruit 60 гр. имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 10 до 35 С (прим. Идеальная температура сбражевания для этого штамма: 26С). Этот штамм также устойчив к сложным условиях ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.

Инструкция по применению: 

Добавьте дрожжи в 600 мл чистой воды 30-35 С и тщательно перемешивайте в течении 3-5 мин. Затем вылейте содержимое в ваше фруктовое сусло (сок).

Дозировка дрожжей зависит от вашего фруктового сусла, его сладости и желаемой скорости ферментации. Среднее количество для насыщенной фруктовой браги 2-3 грамма дрожжей на 1 литр браги. При использовании сахарной браги или фруктовой браги средней концентрации, используйте 4-5 грамм на 1 литр. Данная дозировка позволит получить брагу до 18% алк. крепости или ниже, если есть такая необходимость. 

Оптимальная температура брожения 18-24 С. 

Время брожения составляет 4-7 дней, в зависимости от используемого сырья и количества добавленного Вами сахара и температуры.





Рекомендуемые товары

"Попугай" - устройство непрерывного контроля крепости

"Попугай" - устройство непрерывного контроля крепости

"Попугай" - устройство непрерывного контроля крепостиОписаниеЧто помож..

Новинки

Зерновой набор "Session IPA" на 25 литров
Зерновой набор "Munich Helles" на 25 литров
Виномер-сахаромер АС-3   0-10% - ГОСТ 18481-81
Лактоза, 1 кг, Франция

Лактоза, 1 кг, Франция

140 р.

в наличии Подробнее
Воск бутылочный, сиреневый (фиолетовый), 150 гр
Воск бутылочный, темно-зеленый, 250 гр