Купить набор трав для настаивания "Вермут Бьянко"

  • Доступность: На складе

175 р.


Вермут – это крепленое вино с добавлением экстракта из лечебных трав и пряностей, основу которого составляет альпийская полынь. С немецкого «вермут» так и переводится – «полынь». В отличие от домашнего абсента в вермут идет не горькая полынь с большим содержанием туйона, а более «мягкая» родственница, произрастающая на альпийских лугах Западной Европы.


Полынь в вермутах играет ключевую роль, однако помимо полыни в этот набор мы положили: бузину черную, ванилин, кардамон, корицу, можжевельник, мускатный орех, мяту перечную, цветы ромашки, тысячелистник. Вес набора 20 грамм.


Говорят, что к созданию вермута приложил руку сам Гиппократ. Однако массовое производство было налажено в 1786 году в Турине, Антонио Банедетто Карпано.


Приготовление травяной эссенции

Травы и специи из набора, залить 220 мл 70-75% спирта или самогона двойной перегонки и настаивать в темном прохладном месте 14 дней периодически встряхивая. Травы отжать, настой отфильтровать через марлю, а потом через ватный фильтр. Дать отдохнуть 4 дня.


В бутылку белого полусладкого вина (мы рекомендуем использовать сухие, нейтральные вина и при недостаточной сладости просто добавлять больше сиропа), добавить 100 мл 50% спирта или самогона двойной перегонки, добавить охлажденный сахарный сироп, сваренный из 70 г. сахара и 50 мл. воды. Добавить 10 мл настоя трав и специй (можно поэкспериментировать с количеством по вкусу). Укупорить и дать отдохнуть не менее месяца. Настой может храниться до нескольких лет в темном прохладном месте (и конечно в стеклянной посуде). Таким образом, из одного набора можно приготовить более 20 литров отличного вермута! :)



Рекомендуемые товары

"Бехер" набор трав для настаивания

"Бехер" набор трав для настаивания

"Бехер" набор трав для настаиванияЭтот набор из особого сочетания трав..

 "Алтайская кедровая" набор трав для настаивания

"Алтайская кедровая" набор трав для настаивания

 "Алтайская кедровая" набор трав для настаивания Состав: ско..

Aussie Gold Rum  эссенция на 2,25л Still Spirits Top Shelf

Aussie Gold Rum эссенция на 2,25л Still Spirits Top Shelf

             Эссенция Still Spirits..

Silver Tequila эссенция на 2,25л Still Spirits Top Shelf

Silver Tequila эссенция на 2,25л Still Spirits Top Shelf

Эссенция Still Spirits Top Shelf Silver TequilaЧистый цвет спирта со в..

 "Алтайская с иван-чаем" набор трав для настаивания

"Алтайская с иван-чаем" набор трав для настаивания

  "Алтайская с иван-чаем" набор трав для настаивания Со..

Мед, гречиха + разнотравье, 1,4 кг, Алтай.

Мед, гречиха + разнотравье, 1,4 кг, Алтай.

Мед, луговое разнотравье, 1,4 кг, Алтай.Вкуснейший зрелый мед с Алтайс..

Новинки

Узел отбора голов и хвостов 2" удл.
Прокладка 1,5" силиконовая с нерж. сеточкой
Весы с чашей, 5 кг

Весы с чашей, 5 кг

760 р.

в наличии Подробнее
Шприц колбасный 250 мл (пластиковый)
Кран игольчатый 6мм, латунный.
Переходник в сборе для шланга 12-14 мм
Переходник в сборе для шланга 10-12 мм
Переходник в сборе для шланга 8-10 мм
Соединитель-переходник с 6 мм на 8 мм, латунный
Мешок для затирания солода, 45х62 см, плотность 100
Остановитель брожения Beervingem "Campden", 50 г
Вакуумная крышка КВК-82

Вакуумная крышка КВК-82

65 р.

в наличии Подробнее
SAFALE BE-256 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.
SAFALE BE-134 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.
"Дикая слива"  набор для приготовления вина Beervingem
"Буффало" набор для приготовления вина Beervingem
Спиртомер бытовой 0-96%

Спиртомер бытовой 0-96%

70 р.

в наличии Подробнее
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr