Солод Pilsner (Viking Malt) 40 кг мешок (дата выпуска июнь 2022)
Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для получения качества и однородности солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Pilsner malt можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Доля в засыпи % до 100
Влажность % до 4,7
Экстрактивность % мин 87,5
Цвет EBC 2,8 - 3,7
Производитель Viking Malt
Кислотность, pH 5,8 - 6,1
Помол по желанию покупателя, бесплатно.