• Приправа для полукопченой колбасы «Московская»

Приправа для полукопченой колбасы «Московская»

  • Артикул: 001539
  • Доступность: На складе
150 р.

90 р.


Приправа для полукопченой колбасы «Московская»

«Московская» - одна из популярных полукопченых колбас высшего качества, рецептура, которой была разработана ещё в СССР. Полукопченые колбасы – демократичный сорт колбас, они практичны, их берут с собой в дорогу, они отлично украсят праздничный стол.

Полукопченую колбасу «Московская» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для полукопченой колбасы «Московская» содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится упругой, сочной, с характерным цветом и ароматом.

- Дозировка приправы

4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка:  черева свиная

- Оптимальный состав и пропорции

Жилованная говядина – 750 г
Шпик хребтовый – 250 г
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

- Вкусовые особенности

Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Она обладает приятным мягким вкусом благодаря входящим в состав смеси пряностей перцу и мускатному ореху.  


Состав: декстроза, перец черный молотый, мускатный орех молотый

Условия хранения: при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%


Тип
Смесь приправ, специй и трав
Вес товара, г
40
Единиц в одном товаре
1
Назначение приправы
Для мяса
Белки, г/100 г
5.7
Жиры, г/100 г
5.3
Углеводы, г/100 г
68.3
Энергетическая ценность, ккал/100 г
352
Кухни мира
Немецкая
Содержит
Натуральные ингредиенты
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
720
Упаковка
Дой-пак
Бренд
ДляКолбас









Новинки

Рефрактометр RSG-100/ATC (0...32), пластиковый футляр.
Муфта молочная DN 1,5 со стеклом
Проволока мюзле для пробки 1шт
Термоколпачок СИНИЙ  для винных бутылок.
Термоколпачок БЕЛЫЙ для винных бутылок.
Спиртовые дрожжи кодзи Nomikai Neo, 50 гр.
Спиртовые дрожжи кодзи Nomikai Classic, 50 гр.
Термочехол Spirtman для царги, 35 см
Ершик для мойки бутылок, красная ручка.
Термощуп для термометра ТР-700
Наклейка этикетка "ВИСКИ АРОМАТНЫЙ" - 10 шт
Наклейка этикетка "ВИСКИ ДИСТИЛЛЯТ" - 10 шт
Наклейка этикетка "САМОГОН ДЕРЕВЕНСКИЙ" - 10 шт
Наклейка этикетка "САМОГОН ЛЕЧЕБНЫЙ" - 10 шт
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr