• Купить Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50г

Купить Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50г

  • Доступность: На складе

160 р.


Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50г

Хмель CTZ имеет и другие названия Columbus, Tomahawk, Zeus. Эти хмели практически идентичны между собой, но имеют разные названия в результате борьбы за авторские права и патенты между компанией Якима Чиф и Чарльзом Циммерманом, который первым вывел этот сорт. Так что если в вашем рецепте указан один из перечисленных хмелей, то можете смело брать CTZ.

CTZ содержит 14% -18% альфа-кислоты, что делает его идеальным для создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, Индиан Пэйл Эли, Стауты, и что-нибудь Имперское. В той же мощности этот сорт обычно используется для позднего кипячение или сухого охмеления из-за его травяного, земляного характера. Аромат приятный,а цитрусовые ноты можно найти в свежей партии. 

Содержание масла в хмеле CTZ  умеренное, а эфирные масла относительно сбалансированы. Умеренная урожайность хмеля движется к более высокой, и широко этот сорт выращивается в США со средними и крупными компактными конусами и с бледно-желтым липулином. Некоторые из самых известных пивоваренных заводов в США используют CTZ для вкуса в их Американских Элях. 

Производитель:  США
Альфа-кислоты: 14 -18% 
Бета-кислоты: 4.9-5.7% 
Аромат: земленистый, травяной, специи и цитрусовые ноты.
Тип использования:  для горечи и аромата
Стили пива: Pale ale, IPA, Lager, Stout.

*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.





Рекомендуемые товары

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.Немецкий элевый ..

Дезинфицирующее средство IO STAR, 100 МЛ (FIVE STAR)

Дезинфицирующее средство IO STAR, 100 МЛ (FIVE STAR)

Дезинфицирующее средство IO Star, 100 мл (Five Star)IO Star - это един..

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 мл (Five Star)

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 мл (Five Star)

Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 млСредство для дезинфекции, ..

Saflager S-23, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Saflager S-23, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи Saflager S-23, 11,5 гДрожжи низового брожения из Берлина (Герма..

Saflager W-34/70, 11,5г,  дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Saflager W-34/70, 11,5г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи Saflager W-34/70, 11,5 гЭтот известный штамм, полученный Weihen..

SAFALE WB-06 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE WB-06 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE WB-06 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.Специализирован..

SAFALE BE-134 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE BE-134 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE BE-134 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.Данный штамм р..

SAFALE BE-256 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE BE-256 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE BE-256 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.Активные сухие..

Новинки

Лопатка для сусла 600 мм AISI-304

Лопатка для сусла 600 мм AISI-304

1 200 р.

в наличии Подробнее
Глицерин пищевой 250 гр, Германия.
Совок для солода металлический 38 см, нерж.
Совок для солода металлический 32 см, нерж.
Штуцер ерш 1/2 внешняя резьба под шланг 12 мм AISI 304
Штуцер ерш 1/2 внешняя резьба под шланг 10 мм AISI 304
Штуцер ерш 1/2 внешняя резьба под шланг 8 мм AISI 304
Штуцер ерш 1/4 внешняя резьба под шланг 10 мм AISI 304
Штуцер ерш 1/4 внешняя резьба под шланг 8 мм AISI 304
Холодильник димрота проходной кламп-1,5"
Хомут пружинный широкий 14 мм
Гайка барашек, резьба М6

Гайка барашек, резьба М6

30 р.

в наличии Подробнее
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr