• Купить Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 г

Купить Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 г

  • Доступность: На складе

30 р.


Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 г

Натрий усиливает тело пива и ощущения во рту, но если его количество чрезмерно, то пиво будет иметь привкус морской воды. Вода с высоким содержанием натрия часто получается в результате обработки бытовыми смягчителями воды, поэтому большинство пивоваров не рекомендует проводить затирание с использованием смягченной воды. Уровень содержания натрия в 10-70 мг/л является нормальным, и уровни свыше 150 мг/л улучшают солодовое тело и полноту, но уровни выше 200 мг/л нежелательны.

ХЛОРИДЫ (CL)

Хлориды, как и ионы натрия, тоже в малых концентрациях улучшают ощущения во рту и добавляют сложность вкусу. Хлориды часто используются в водопроводной воде для обеззараживания, кроме того, высокая их концентрация может создаться при использовании хлорной извести для дезинфекции пивоваренного оборудования. Вода с высоким содержанием хлора имеет медицинский или хлорный привкус, который нежелателен в готовом пиве. Нормальный для пивоварения уровень составляет менее 150 мг/л и никогда не превышает 200 мг/л. Если у вас имеется водопроводная вода с высоким уровнем содержания хлора, то можно уменьшить его, используя угольный фильтр, или предварительным кипячением воды в течение 20-30 минут перед использованием.

ХЛОРИД НАТРИЯ (NACL) (СТОЛОВАЯ ИЛИ ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ)

Однa чайная ложка весит 5.3 г - Один грамм на галлон (3,78 л) добавляют: 104 ppm натрия и 160 ppm хлорида


Рекомендуемые товары

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE K-97 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благо..

SAFALE S-04 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE S-04 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Английские элевые дрожжи  SAFALE S-04 отобраны благодаря своей быстрой кинетике броже..

SAFALE S-33 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция

SAFALE S-33 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция

SAFALE S-33 устойчивые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способн..

SAFALE T-58, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

SAFALE T-58, 11,5 г, дрожжи пивные, Fermentis, Франция.

Дрожжи пивные  SAFALE T-58, 11,5 г, Франция- это специальные дрожжи, отобранные благо..

Safale US-05, 11,5 г дрожжи пивные, Fermentis, Франция

Safale US-05, 11,5 г дрожжи пивные, Fermentis, Франция

Дрожжи Safale US-05, 11,5 гАмериканские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пи..

Новинки

Кран деревянный для бочки

Кран деревянный для бочки

Кран дубовый для бочки...

Дубовая бочка, объем 30 литров

Дубовая бочка, объем 30 литров

Дубовая бочка, объем 30 литровМатериал - кавказский дуб скальных пород.Толщина клепки: 27 ммОбручи: ..

Дубовая бочка, объем 25 литров

Дубовая бочка, объем 25 литров

Дубовая бочка, объем 25 литровМатериал - кавказский дуб скальных пород.Толщина клепки: 27 ммОбручи: ..

Дубовая бочка, объем 20 литров

Дубовая бочка, объем 20 литров

Дубовая бочка, объем 20 литровМатериал - кавказский дуб скальных пород.Толщина клепки: 27 ммОбручи: ..

Дубовая бочка, объем 15 литров

Дубовая бочка, объем 15 литров

Дубовая бочка, объем 15 литровМатериал - кавказский дуб скальных пород.Толщина клепки: 27 ммОбручи: ..

Дубовая бочка, объем 10 литров

Дубовая бочка, объем 10 литров

Дубовая бочка, объем 10 литровМатериал - кавказский дуб скальных пород.Толщина клепки: 27 ммОбручи: ..

Дубовая бочка, объем 5 литров

Дубовая бочка, объем 5 литров

Дубовая бочка, объем 5 литровМатериал - кавказский дуб скальных пород.Толщина клепки: 27 ммОбручи: с..

Хмель в шишках Подвязный (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Подвязный (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Подвязный (Чувашхмельпром, Россия), 50 г Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется ..

Хмель в шишках Московский ранний (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Московский ранний (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Московский ранний (Чувашхмельпром, Россия), 50 гХмель  является аналогом чешског..

60 мм пробка резиновая  (пищевой силикон)

60 мм пробка резиновая (пищевой силикон)

Пробка резиновая 60 мм (пищевой силикон)Предназначена для установки на различные бутыли с широким го..

50 мм пробка резиновая  (пищевой силикон)

50 мм пробка резиновая (пищевой силикон)

Пробка резиновая 50 мм (пищевой силикон)Предназначена для установки на различные бутыли с широким го..

40 мм пробка резиновая  (пищевой силикон)

40 мм пробка резиновая (пищевой силикон)

Пробка резиновая 40 мм (пищевой силикон)Предназначена для установки на различные бутыли с широким го..