Дымогенератор Hanhi 2

  • Артикул: 001878
  • Доступность: На складе

7 990 р.


Дымогенератор Hanhi 2

    Для приготовления натуральных копченостей из мяса, рыбы, колбас холодным способом. Время непрерывной работы - до 10 часов.

    Hanhi 2 — дымогенератор для приготовления продуктов методом холодного копчения. Имеет продуманную конструкцию, которая облегчает процесс, превращая сложное, на первый взгляд, занятие в приятное увлекательное хобби. С его помощью можно приготовить курочку, рыбку, ребрышки, балык, колбасу, сало и другие продукты. Поверьте, они откроются вам с новой стороны после обработки холодным дымом.

    Модернизированная запатентованная конструкция для вашего удобства


    Эта версия — вторая. Инженеры серьезно переработали конструкцию, заменив многие технологичные решения на более простые и эффективные. Вот что изменилось:

      Переработали конструкцию бака для щепы, благодаря чему щепа не тухнет во время тления и снабжает продукт равномерным однородным дымом. Все дело в угловой пластине, которая разделяет бак на 2 неравные части. В одну засыпается щепа, другая остается пустой. Благодаря пустому пространству образуется естественная тяга, которая и обеспечивает щепу кислородом для стабильного тления.Полностью заменили систему очисти. Вместо тонкой трубки теперь пластино- ступенчатая конструкция, которая тщательно фильтрует проходящий через нее дым. Дым на выходе из дымогенератора – сухой и чистый.Конструкция стала разборной, что невероятно важно для дымогенератора. Отмывать аппарат после копчения теперь значительно проще! Труднодоступных мест нет – бак отстёгивается от основания, фильтр откручивается от бака, система фильтрации достается наружу. Появился удобный слив продуктов горения щепы через специальный краник на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить отходы в заранее подготовленную емкость.

    Внимание! Иногда возникают ситуации, когда дымогенератор выдает недостаточное количество дыма. Не стоит пугаться, просто прочитайте эту инструкцию. В ней подробно описаны самые популярные причины этой проблемы и способы их решения.

    Коптить с Hanhi 2 – элементарно!

    Попробуйте, это действительно просто:

      Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг)С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке.При помощи второго шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом.Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку.Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран.




Рекомендуемые товары

Сало / Набор для копчения на 3 кг

Сало / Набор для копчения на 3 кг

Сало / Набор для копченияИнформация о товареСостав: Яблоня щепа, ..

УЦЕНКА! Баранина / Набор для копчения на 3 кг

УЦЕНКА! Баранина / Набор для копчения на 3 кг

Баранина / Набор для копчения на 3 кгИнформация о товареСостав: Г..

Цыпленок / Набор для копчения на 3 кг

Цыпленок / Набор для копчения на 3 кг

Цыпленок / Набор для копчения на 3 кгИнформация о товареСостав: Г..

Говядина / Набор для копчения на 3 кг

Говядина / Набор для копчения на 3 кг

Говядина / Набор для копчения на 3 кгИнформация о товареСостав: Д..

Свинина / Набор для копчения на 3 кг

Свинина / Набор для копчения на 3 кг

Свинина / Набор для копчения на 3 кгИнформация о товареСостав: Гр..

Морская рыбы / Набор для копчения на 3 кг

Морская рыбы / Набор для копчения на 3 кг

Морская рыбы / Набор для копчения на 3 кгИнформация о товареСостав:&nb..

Щепа Вишневая, 400 гр

Щепа Вишневая, 400 гр

Щепа Вишневая, 400 грРекомендуется для копчения продуктов с нейтральны..

Щепа Абрикосовая, 400 гр

Щепа Абрикосовая, 400 гр

Щепа Абрикосовая, 400 грПриятно порадует любителей мяса и птицы. Так ж..

Щепа Яблоневая, 400 гр

Щепа Яблоневая, 400 гр

Щепа Яблоневая, 400 грЩепа из натуральной экологичной древесины. Подой..

Щепа Ольховая, 400 гр

Щепа Ольховая, 400 гр

Щепа Ольховая, 400 грЩепа из натуральной древесины для копчения рыбы, ..

Новинки

ГлюкоЛюкс-МАКС

ГлюкоЛюкс-МАКС

0 р.

в наличии Подробнее
Узел отбора голов и хвостов 2" сепаратор, резьба 1/4
Дрожжи Safcider AB-1, 5 г, Fermentis, Франция
Фляга с ручками пищевая 50 л

Фляга с ручками пищевая 50 л

1 450 р.

в наличии Подробнее
Мерный стакан 2 л, с ручкой, нержавеющая сталь.
Мерный стакан 1.5 л, с ручкой, нержавеющая сталь.
Мерный стакан 1.0 л, с ручкой, нержавеющая сталь.
Мерный стакан 0,5 л, с ручкой, нержавеющая сталь.
Уголь Кокосовый Активированный, 0,5 литра
Бутылка Бэлл, 200 мл (без пробки)
Бутылка ДОМАШНЯЯ -0,2 л

Бутылка ДОМАШНЯЯ -0,2 л

22 р.

в наличии Подробнее
Сок концентрированный грушевый (канистра 5 кг)
Сок концентрированный апельсиновый (1 кг)
Сок концентрированный  вишневый (1 кг)
Колонна Люкссталь 8М, колонна 3 дюйма (Luxstahl 8M)
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr