Купить Щепа дубовая из американского дуба, обжарка средняя, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая из американского дуба, обжарка средняя, Pronektar (Франция). 100 гр.

Описание:
Щепа для выдержки дистиллятов и вина от компании Pronektar (Франция). Упаковка 100 гр. Благодаря специальной технологии выбора дуба "Oakscan", позволяет достичь максимум ароматики и сладости без изменения структуры напитка.

Технические характеристики:

Американский дуб
Обжарка: Медиум (средняя)
Оптимальная дозировка: 

Дистилляты: 2 - 4 гр. на 1 литр
Белые и розовые вина: 1 - 3 гр. на 1 литр
Интенсивные красные вина: 2 - 4 гр. на 1 литр
Рекомендованная температура настаивания: от +15С  

Дубовая щепа, для чего и как использовать? если вы еще не обзавелись дубовой бочкой или количества напитка не хватает для заливки в бочку, можно и даже нужно использовать дубовые чипсы, щепу! Это такие щепочки, которые делают из того же материала, что и дубовые бочки, а иногда и из бочек (старые или бракованные) и обжаривают их потом в гигантских духовках, имитирую тем самым внутренний обжиг бочки. Тут важно не передозировать щепу, иначе получите вкус плинтуса! А если положить сколько нужно, то получите вкуснейший напиток, кальвадос, коньяк или даже виски с чачей!