Винные дрожжи Beervingem "Red Wine R15", 5 г
Штамм премиальных дрожжей, предназначенный для приготовления всех видов красных вин. Придаёт сбалансированный вкус и аромат фруктовым винам. Сохраняет характеристики винограда создавая плотное тело и долгое послевкусие.
На объём: 23 л
Спецификация:
- Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
- Толерантность к алкоголю: до 15%
- Диапазон температур: 18-28°С
- Не рекомендуется смешивать с другими штаммами.
- Потребность в азоте: Высокая
- Уровень выработки SO2: Очень низкий
- Уровень пенообразования: Низкий
- Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
- Количество сухого вещества: 92-96%
- Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г
- Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток
- Без ГМО