• Купить Mangrove Jack's "Bohemia Lager M84", 10 г пивные дрожжи.

Купить Mangrove Jack's "Bohemia Lager M84", 10 г пивные дрожжи.

  • Производитель: Mangrove Jack's
  • Доступность: На складе

280 р.



Mangrove Jack's "Bohemia Lager M84", 10 г пивные дрожжи.

Рекомендации по использованию:

Используйте 2 пакетика дрожжей по 10 грамм на 23 литра сусла. Для достижения наилучших результатов рекомендуется сбраживать пиво в 10-15 градусов С.

Bohemian Lager является классическим континентальным штаммом низового брожения, производящим элегантные, хорошо сбалансированные сорта пива. Дрожжи Bohemian Lager характеризуются сухим и чистым вкусом, типичным для чешского пивоварения. Этот штамм дает гладкие, тонкие характеристики дрожжей с приглушенными фруктовыми нотами, в результате чего получается Лагер с выразительным хмелевым характером. Даже при таком богатом и живительном свойстве это пиво не будет сладким, но может иметь едва уловимый сладкий вкус солода в послевкусии. Созревание Лагера короткое - 4 недели могут привести к нормальному результату, а уже 6-8 недель - приведут к более богатому, гладкому, с изысканным ароматом и вкусом пиву.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 10-15°C (50-59°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 4
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 x109 КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

Быстрый старт брожения для штамма Лагера, пена появляется через 24 часа. Достигает окончательной плотности за 2 недели, за исключением сильных сусел, что потребует длительного вторичного брожения. Созревание в лагерных танках период брожения может быть довольно коротким, как минимум 4 недели с хорошими результатами, или 6-8 недель - приведет к более богатому, гладкому, с изысканным ароматом и вкусом пиву.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Можно ожидать классический для Bohemian Pilsner аромат и вкус.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Земляная пряность благородного хмеля и солода Пильснера будет усилена и поддержана умеренно и полно. Если в сусло добавить воды, то нежный солодовый вкус будет передан в пиво. Пиво, сбраживаемое этим штаммом, как правило богатое и живительное, но не тяжелое. Светлое и тонкое, сбалансированное пиво.

ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:

Этот штамм будет достаточно хорошо себя вести в производстве высокоалкогольного пива до 8%. Пиво с содержанием спирта более 7% будет немного сладким, а алкоголь казаться излишне ярким.


Страна производства: Новая Зеландия
Сорт: Светлое
Фасовка: 10 г
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Низовое





Рекомендуемые товары

Мешок для хмеля Beervingem

Мешок для хмеля Beervingem

Тряпочный мешок для варки хмеля.НЕ РЕКОМЕНДУЕМ КЛАСТЬ В ПАКЕТИК БОЛЕЕ ..

Крышка с гидрозатвором для банки.

Крышка с гидрозатвором для банки.

Крышка с гидрозатвором для банки. Предназначена для предотвращения поп..

Соль сульфат магния, 100 г

Соль сульфат магния, 100 г

Соль Сульфат магния (соль Эпсома, магний сернокислый 7-водный MgSO4*7H..

Ополаскиватель бутылок.

Ополаскиватель бутылок.

Ополаскиватель бутылокОборудование для дезинфекции и ополаскивания бут..

Хмель Amarillo (США), 50 г

Хмель Amarillo (США), 50 г

Хмель Amarillo (США), 50 гПроизводство: СШААромат: Очень цит..

Хмель Cascade (США), 50 г

Хмель Cascade (США), 50 г

Хмель Cascade (США), 50 гПроизводство: (США) Аромат: Цв..

Хмель Chinook (США), 50 г

Хмель Chinook (США), 50 г

Хмель Chinook (США), 50 гПроизводство: США Аромат: Трав..

Хмель Citra (США), 50 г

Хмель Citra (США), 50 г

Хмель Citra (США), 50 г  Ароматный, легендарный гранулирован..

Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50г

Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50г

Хмель CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) (США), 50гХмель CTZ имеет и ..

Хмель Perle (Германия), 100 г

Хмель Perle (Германия), 100 г

Хмель Perle (Германия), 100 гАромат: Нежный цветочный, фруктовые,..

Хмель El Dorado (США), 50г

Хмель El Dorado (США), 50г

Хмель El Dorado (США), 50гЭль Дорадо (El Dorado) -  является..

Хмель Centennial (США), 50 г

Хмель Centennial (США), 50 г

Хмель Centennial (США), 50 гПроизводство: СШААромат: Цветочн..

Соль Хлорид натрия  (NaCl), 200 г

Соль Хлорид натрия (NaCl), 200 г

Соль Хлорид натрия ТАБЛЕТИРОВАННАЯ (NaCl), 200 гНатрий усиливает тело ..

Кран пластиковый без дрожжеуловителя для емкости

Кран пластиковый без дрожжеуловителя для емкости

Кран без дрожжеуловителя для емкостиКран пластиковый, очень удобен для..

Хмель в шишках Московский ранний (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Московский ранний (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Московский ранний (Чувашхмельпром, Россия), 50 гХмель&n..

Хмель в шишках Подвязный (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Подвязный (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Подвязный (Чувашхмельпром, Россия), 50 г Сорт хмел..

Хмель в шишках Фаворит (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Фаворит (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель в шишках Фаворит (Чувашхмельпром, Россия), 50 гФаворит – раннесп..

Новинки

Воронка пластиковая с фильтром 21 см
Виномер капиллярный (Италия)

Виномер капиллярный (Италия)

290 р.

в наличии Подробнее
Кроненпробки КРАСНЫЕ бидюль 29 мм (Италия), 200 шт
Рюмка-лафитник 75 мл, хрусталь.
Кроненпробки КРАСНЫЕ 26 мм (Италия), 200 шт
Горькая полынь, 50 г

Горькая полынь, 50 г

60 р.

в наличии Подробнее
Весы портативные 100г/0,01г

Весы портативные 100г/0,01г

590 р.

в наличии Подробнее