• Купить АцидоЛюкс-А (80тыс. ед/мл)

Купить АцидоЛюкс-А (80тыс. ед/мл)



АцидоЛюкс-А (600 ед/гр) 


  1. Механизм действия
Препарат АцидоЛюкс-А, содержащий грибную кислую протеазу, предназначен для гидролиза белков сырья до коротких пептидов и свободных аминокислот. В производствах, использующих дрожжевое брожение, препарат обогащает сусло легко ассимилируемыми клетками дрожжей аминокислотами, что приводит к интенсификации процесса брожения. Кроме того, препарат устраняет белковые помутнения получаемого напитка и увеличивает коллоидную стойкость.
 
  1. Оптимальные условия работы
 
Рабочий диапазон рН составляет 2,5-6,0 (оптимум рН 2,5-3,5).
 
Температурный диапазон работы препарата: 30-60 0С (оптимум 40-50 0С).
 
  1. Дозировка и способ применения
 
Рекомендуемая дозировка: 0,3-0,5 мл/1 кг зерна. Дозировка препарата очень сильно зависит от вида и качества используемого сырья, особенностей технологического процесса, поэтому дозировку следует подбирать для каждого конкретного случая.
 
  1. Товарная форма, упаковка и хранение
 
 

Внешний вид и цвет

суспензия коричневого цвета*

Заявленная активность, измеряемая при 300С

80 000 + 800 ед**

Оптимум действия:

-          рН

-          температура

 

2,5 - 3,5

40 – 500С

Упаковка

пэт 100мл, 250 мл, 500мл

Срок и условия хранения

12 месяцев при хранении в чистом сухом помещении, исключающем попадание прямых солнечных лучей,  при температуре от 00С  до +  250С

* у разных партий цвет может отличаться, цвет не является показателем ферментативной активности.
** Величина активности дана с учетом допустимой погрешности + 10%.



Рекомендуемые товары

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г) комплексный ферментный препара..

Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г)

Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г)

 Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г )  Комплексный ферментный пр..

Safspirit Grain GR2 - 50 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 50 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 50 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи, вакуумный, ..

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи, вакуумный,..

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.Отличный вы..

Новинки

ГлюкоЛюкс-МАКС

ГлюкоЛюкс-МАКС

0 р.

в наличии Подробнее
Узел отбора голов и хвостов 2" сепаратор, резьба 1/4
Дрожжи Safcider AB-1, 5 г, Fermentis, Франция
Фляга с ручками пищевая 50 л

Фляга с ручками пищевая 50 л

1 450 р.

в наличии Подробнее
Мерный стакан 2 л, с ручкой, нержавеющая сталь.
Мерный стакан 1.5 л, с ручкой, нержавеющая сталь.
Мерный стакан 1.0 л, с ручкой, нержавеющая сталь.
Мерный стакан 0,5 л, с ручкой, нержавеющая сталь.
Уголь Кокосовый Активированный, 0,5 литра
Бутылка Бэлл, 200 мл (без пробки)
Бутылка ДОМАШНЯЯ -0,2 л

Бутылка ДОМАШНЯЯ -0,2 л

22 р.

в наличии Подробнее
Сок концентрированный грушевый (канистра 5 кг)
Сок концентрированный апельсиновый (1 кг)
Сок концентрированный  вишневый (1 кг)
Колонна Люкссталь 8М, колонна 3 дюйма (Luxstahl 8M)
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr