• Купить АцидоЛюкс-А (80тыс. ед/мл)

Купить АцидоЛюкс-А (80тыс. ед/мл)



АцидоЛюкс-А (600 ед/гр) 


  1. Механизм действия
Препарат АцидоЛюкс-А, содержащий грибную кислую протеазу, предназначен для гидролиза белков сырья до коротких пептидов и свободных аминокислот. В производствах, использующих дрожжевое брожение, препарат обогащает сусло легко ассимилируемыми клетками дрожжей аминокислотами, что приводит к интенсификации процесса брожения. Кроме того, препарат устраняет белковые помутнения получаемого напитка и увеличивает коллоидную стойкость.
 
  1. Оптимальные условия работы
 
Рабочий диапазон рН составляет 2,5-6,0 (оптимум рН 2,5-3,5).
 
Температурный диапазон работы препарата: 30-60 0С (оптимум 40-50 0С).
 
  1. Дозировка и способ применения
 
Рекомендуемая дозировка: 0,3-0,5 мл/1 кг зерна. Дозировка препарата очень сильно зависит от вида и качества используемого сырья, особенностей технологического процесса, поэтому дозировку следует подбирать для каждого конкретного случая.
 
  1. Товарная форма, упаковка и хранение
 
 

Внешний вид и цвет

суспензия коричневого цвета*

Заявленная активность, измеряемая при 300С

80 000 + 800 ед**

Оптимум действия:

-          рН

-          температура

 

2,5 - 3,5

40 – 500С

Упаковка

пэт 100мл, 250 мл, 500мл

Срок и условия хранения

12 месяцев при хранении в чистом сухом помещении, исключающем попадание прямых солнечных лучей,  при температуре от 00С  до +  250С

* у разных партий цвет может отличаться, цвет не является показателем ферментативной активности.
** Величина активности дана с учетом допустимой погрешности + 10%.



Рекомендуемые товары

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г) комплексный ферментный препара..

Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г)

Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г)

 Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г )  Комплексный ферментный пр..

Safspirit Grain GR2 - 50 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 50 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 50 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи, вакуумный, ..

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 100 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи, вакуумный,..

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.

Safspirit Grain GR2 - 500 грамм (Бельгия) спиртовые дрожжи.Отличный вы..

Новинки

Пробка для винных бутылок 23х35 корковая
УЦЕНКА! Холодильник 42 см, кламп 2''- штуцеры резьба 1/2
Рефрактометр RSG-100/ATC (0...32)

Рефрактометр RSG-100/ATC (0...32)

1 250 р.

в наличии Подробнее
Прокладка силиконовая на афганский казан 10 -20 л
Прокладка силиконовая на афганский казан 8 л
Сгон (боченок) 1/4 - 1/2 наруж.резьба, сталь 304
Сгон (боченок) 1/4 наруж.резьба, сталь 304
Зажим крышек СКО (набор 10 шт)

Зажим крышек СКО (набор 10 шт)

1 290 р.

в наличии Подробнее
Дубовые палочки БУРБОН, 70 г

Дубовые палочки БУРБОН, 70 г

390 р.

в наличии Подробнее
Клапан предохранительный (1,5 bar)
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr