• Купить Mangrove Jack's "Belgian Ale M20", 10 г пивные дрожжи.

Купить Mangrove Jack's "Belgian Ale M20", 10 г пивные дрожжи.

  • Производитель: Mangrove Jack's
  • Доступность: Нет в наличии

330 р.



Mangrove Jack's "Belgian Ale M20", 10 г пивные дрожжи на 23 литра.

Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефильтрованным. Эти дрожжи создают пиво с минимальной сладостью, средней полнотелостью и бархатным ощущением во рту, дополняющимся банановым вкусом и пряным ароматом.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-30°C (59-86°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 3
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ
  • КЛЕТОК: >5x109КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 10 6 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

Брожение начинается в течение 24-36 часов и формирует плотную пену, которая, в отличие от других штаммов дрожжей для пшеничного пива, не поднимается высоко в баке.

Это штамм с довольно низким уровнем флокуляции, но при длительной выдержке дрожжи будут оседать и формировать умеренно прозрачное пиво. Скорость сбраживания M20 достаточно высока – уже через 10 дней пиво, сброженное данным штаммом, готово к употреблению. Рекомендуемая температура брожения 18–24°C (59–75°F); однако этот штамм может сбродить пиво и при температуре 30°C(86°F), если чрезмерное выделение эфиров не будет являться для Вас проблемой.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Богатый классический аромат банана и гвоздики, сбалансированный корицей. Эти ароматы, как правило, являются доминирующими над прочими хмелевыми с солодовыми характеристиками.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

При том, что этот штамм имеет среднюю аттенюацию, сбраживаемое пиво не будет сладким. Вместо этого оно будет иметь сливочную, бархатную структуру и богатую, но не тяжелую солодовость. Сильный карамельный вкус и солодовый аромат отсутствуют в пиве, сброженном данным штаммом. При добавлении соответствующих солодов, можно почувствовать жареные и шоколадные ароматы. Легкая кислинка, производимая данным штаммом, дополняет характеристики пшеничного солода.

ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:

В высокоалкогольных сортах пива, фенолы, вырабатываемые данным штаммом, становится очень интенсивными и склоняются к дымным характеристикам. Низкий уровень аттенюации дает возможность получить прекрасное сладкое пиво.


Бренд: Mangrove Jacks
Страна производства: Новая Зеландия
Вес: 10 г
Сорт: Светлое
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Верховое





Рекомендуемые товары

Мешок для хмеля Beervingem

Мешок для хмеля Beervingem

Тряпочный мешок для варки хмеля.НЕ РЕКОМЕНДУЕМ КЛАСТЬ В ПАКЕТИК БОЛЕЕ ..

Крышка с гидрозатвором для банки.

Крышка с гидрозатвором для банки.

Крышка с гидрозатвором для банки. Предназначена для предотвращения поп..

Соль сульфат магния, 100 г

Соль сульфат магния, 100 г

Соль Сульфат магния (соль Эпсома, магний сернокислый 7-водный MgSO4*7H..

Хмель Hallertauer Blanc (Германия), 50 г

Хмель Hallertauer Blanc (Германия), 50 г

Хмель Hallertau Blanc (Германия), 50 гПроизводство: ГерманияАрома..

Хмель Amarillo (США), 50 г

Хмель Amarillo (США), 50 г

Хмель Amarillo (США), 50 гПроизводство: СШААромат: Очень цит..

Хмель Chinook (США), 50 г

Хмель Chinook (США), 50 г

Хмель Chinook (США), 50 гПроизводство: США Аромат: Трав..

Хмель Perle (Германия), 50 г

Хмель Perle (Германия), 50 г

Хмель Perle (Германия), 50 гАромат: Нежный цветочный, фруктовые, ..

Кран пластиковый 3/4 без дрожжеуловителя для емкости

Кран пластиковый 3/4 без дрожжеуловителя для емкости

Кран пластиковый 3/4 без дрожжеуловителя для емкостиКран пластиковый, ..

Кран для бродильных емкостей нажимной КБ-17

Кран для бродильных емкостей нажимной КБ-17

Кран для бродильных емкостей нажимной КБ-17Кран нажимной для бродильны..

Хмель  "Magnum" (Германия), 50 г

Хмель "Magnum" (Германия), 50 г

Хмель "Magnum" (Германия), 50 гСорт с высоким содержанием альфа-кислот..

Хмель "Hersbrucker" (Германия), 50 г

Хмель "Hersbrucker" (Германия), 50 г

Хмель "Hersbrucker" (Германия), 50 г Традиционный хмель c очень х..

Гидрозатвор на банку с трубкой.

Гидрозатвор на банку с трубкой.

Гидрозатвор на банку с трубкой.Крышка с гидрозатвором для банки. Предн..

Крышка с гидрозатвором для 20-22 литровой стеклянной бутыли.

Крышка с гидрозатвором для 20-22 литровой стеклянной бутыли.

Крышка с гидрозатвором для 20-22 литровой стеклянной бутыли. ..

Кран пластиковый 3/4" Easy Brew с насадкой-дрожжеуловителем

Кран пластиковый 3/4" Easy Brew с насадкой-дрожжеуловителем

Кран пластиковый 3/4" Easy Brew с насадкой-дрожжеуловителемКран состои..

Гидрозатвор на кулерную бутыль

Гидрозатвор на кулерную бутыль

Гидрозатвор на кулерную бутыльГидрозатвор на кулерную 19 литровую буты..

Хмель Mosaic (США), 50 г

Хмель Mosaic (США), 50 г

Хмель Mosaic (США), 50 гMosaic­ дочерний сорт хмеля Simcoe. Этот разно..

Хмель Saphir (Германия), 50 г

Хмель Saphir (Германия), 50 г

Хмель "Saphir" (Германия), 50 гАромат: Сладкий цитрусовый.Альфа-к..

Соль Карбонат кальция (мел, кальций углекислый CaCO3 2H2O), 100 г.

Соль Карбонат кальция (мел, кальций углекислый CaCO3 2H2O), 100 г.

Соль Карбонат кальция (мел, кальций углекислый CaCO3 2H2O), 100 г.Бика..

Соль Хлорид кальция (CaCl2), 100 гр. Двухводный

Соль Хлорид кальция (CaCl2), 100 гр. Двухводный

Соль Хлорид кальция (CaCl2), 100 гр. ДвухводныйХлориды дают мягкий, по..

Кран металлический сливной, нерж. 16 мм

Кран металлический сливной, нерж. 16 мм

Кран металлический сливной, нерж. 16 ммВысококачественный кран из нерж..

Кран для бродильных емкостей нажимной КБ-11

Кран для бродильных емкостей нажимной КБ-11

Кран для бродильных емкостей нажимной КБ-11Кран нажимной для бродильны..

Хмель Green Bullet (Новая Зеландия), 50 г

Хмель Green Bullet (Новая Зеландия), 50 г

Хмель Green Bullet (Новая Зеландия), 50 гПроизводство: Новая Зела..

Новинки

SafŒno™ STG S101 дрожжи винные 500 гр. (Франция)
SafŒno™ NDA 21 дрожжи винные 500 гр. (Франция)
SafŒno™ GV S107 дрожжи винные 500 гр. (Франция)
SafŒno™ BC S103  дрожжи винные 500 гр. (Франция)
Холодильник 40 см, кламп 3''- штуцеры резьба 1/2
Дефлегматор 20 см, кламп 3''- штуцеры резьба 1/2
Ершик для мойки бутылок.

Ершик для мойки бутылок.

150 р.

в наличии Подробнее
Кран бабочка нерж. кламп 2

Кран бабочка нерж. кламп 2

2 590 р.

в наличии Подробнее
Кран бабочка нерж. кламп 1,5

Кран бабочка нерж. кламп 1,5

2 300 р.

в наличии Подробнее
Вакууматор бытовой черный

Вакууматор бытовой черный

1 000 р.

в наличии Подробнее
Вакууматор бытовой белый

Вакууматор бытовой белый

1 150 р.

в наличии Подробнее
Термометр электронный TП-101 укороченный
Пектиназа, фермент, 100 гр.

Пектиназа, фермент, 100 гр.

400 р.

в наличии Подробнее
SAFSPIRIT FD-3 2x500 грамм (SAFSPIRIT FRUIT) фруктовые дрожжи.
Пробки 23х35 корковые Португалия 10 шт
Safspirit Malt (M1) -2х500 грамм, спиртовые дрожжи.
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr