Купить Safspirit Malt (M1) -2х500 грамм, спиртовые дрожжи.

  • Производитель: Fermentis
  • Дата выпуска: до 12/2024
  • Доступность: На складе

4 900 р.


Safspirit Malt (M1) -2х500 грамм, спиртовые дрожжи.


Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю(до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптимальным решением для производства солодового виски в случае, когда не разрешено внесение ферментов. Отличный выбор для продолжительной ферментации. Несмотря на широкую популярность в Шотландии, штамм может применяться для производства любых типов виски и зерновых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках.


ИНГРЕДИЕНТЫ: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: оптимальная t=20°C – 32°C. Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.

ДОЗИРОВКА: 50 – 80 г/100литров сусла (при гидромодуле 1:4, дозировка на 1кг сырья - 2 грамма дрожжей)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.
2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей
3. Оставьте на 15 минут
4. Аккуратно размешайте
5. Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк


Учитывая доказанное влияние дрожжей на качество конечного продукта, мы также настоятельно рекомендуем производителям напитков проводить самостоятельные испытания перед коммерческим использованием нашей продукции. 

ХРАНЕНИЕ: Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C

ПРОИЗВОДСТВО:  Мексика


Дрожжи в фасовке 50-100 грамм упакованы в металлизированый пакет дой-пак с замком зип-лок (многократное герметичное открытие и закрытие после вскрытия) и запаяны термоспособом, что позволяет сохранить дрожжи до конца гарантийного срока хранения без потери качества.


Safspirit Malt (M1) - (Бельгия), спиртовые дрожжи, фасовка 50 грамм

Safspirit Malt (M1) - (Бельгия), спиртовые дрожжи, фасовка 100 грамм




Рекомендуемые товары

"НАЧИНАЮЩИЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги.

"НАЧИНАЮЩИЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги.

Набор ферментов А, Г и П для зерновой браги ("НАЧИНАЮЩИЙ") включает в ..

АмилоЛюкс АТС (термостабильная) 30тыс ед/мл

АмилоЛюкс АТС (термостабильная) 30тыс ед/мл

 АмилоЛюкс АТС (альфа амилаза термостабильная) 30тыс ед/млФермент..

Щепа дубовая из американского дуба, обжарка средняя, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая из американского дуба, обжарка средняя, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая из американского дуба, обжарка средняя, Pronektar (Франци..

Щепа фруктовая, ВИШНЯ, обжаренная для настоек. 100 гр. (Россия)

Щепа фруктовая, ВИШНЯ, обжаренная для настоек. 100 гр. (Россия)

Описание:Щепа фруктовая, обжаренная, вишневая,  для выдержки дист..

Щепа фруктовая, АБРИКОС, обжаренная для настоек. 100 гр. (Россия)

Щепа фруктовая, АБРИКОС, обжаренная для настоек. 100 гр. (Россия)

Описание:Щепа фруктовая, обжаренная, абрикосовая,  для выдержки д..

Щепа фруктовая, СЛИВА, обжаренная для настоек. 100 гр. (Россия)

Щепа фруктовая, СЛИВА, обжаренная для настоек. 100 гр. (Россия)

Описание:Щепа фруктовая, обжаренная, сливовая,  для выдержки дист..

Щепа дубовая из французского дуба, обжарка сильная, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая из французского дуба, обжарка сильная, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая из французского дуба, обжарка сильная, Pronektar (Франция..

Щепа дубовая из французского дуба, обжарка средняя, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая из французского дуба, обжарка средняя, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая из французского дуба, обжарка средняя, Pronektar (Франция..

Щепа дубовая Dolce Moka, специальный обжиг, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая Dolce Moka, специальный обжиг, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая Dolce Moka, специальный обжиг, Pronektar (Франция). 100 г..

Щепа дубовая Dolce Vanilla, специальный обжиг, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая Dolce Vanilla, специальный обжиг, Pronektar (Франция). 100 гр.

Щепа дубовая Dolce Vanilla, специальный обжиг, Pronektar (Франция). 10..

Фидбест P5000

Фидбест P5000

Внимание! изучаем спрос на препараты для животноводства в мелкой фасов..

Кормомикс®ЭНЗИМ

Кормомикс®ЭНЗИМ

Внимание! изучаем спрос на препараты для животноводства в мелкой фасов..

Кормомикс®РУМИН

Кормомикс®РУМИН

Внимание! изучаем спрос на препараты для животноводства в мелкой фасов..

Румистарт

Румистарт

Внимание! изучаем спрос на препараты для животноводства в мелкой фасов..

Новинки

SafŒno™ STG S101 дрожжи винные 500 гр. (Франция)
SafŒno™ NDA 21 дрожжи винные 500 гр. (Франция)
SafŒno™ GV S107 дрожжи винные 500 гр. (Франция)
SafŒno™ BC S103  дрожжи винные 500 гр. (Франция)
Холодильник 40 см, кламп 3''- штуцеры резьба 1/2
Дефлегматор 20 см, кламп 3''- штуцеры резьба 1/2
Ершик для мойки бутылок.

Ершик для мойки бутылок.

150 р.

в наличии Подробнее
Кран бабочка нерж. кламп 2

Кран бабочка нерж. кламп 2

2 590 р.

в наличии Подробнее
Кран бабочка нерж. кламп 1,5

Кран бабочка нерж. кламп 1,5

2 300 р.

в наличии Подробнее
Вакууматор бытовой черный

Вакууматор бытовой черный

1 000 р.

в наличии Подробнее
Вакууматор бытовой белый

Вакууматор бытовой белый

1 150 р.

в наличии Подробнее
Термометр электронный TП-101 укороченный
Пектиназа, фермент, 100 гр.

Пектиназа, фермент, 100 гр.

400 р.

в наличии Подробнее
SAFSPIRIT FD-3 2x500 грамм (SAFSPIRIT FRUIT) фруктовые дрожжи.
Пробки 23х35 корковые Португалия 10 шт
Safspirit Malt (M1) -2х500 грамм, спиртовые дрожжи.
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr