Купить Safspirit Malt (M1) -50 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

  • Производитель: Fermentis
  • Доступность: На складе

590 р.



Safspirit Malt (M1) -50 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю(до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптимальным решением для производства солодового виски в случае, когда не разрешено внесение ферментов. Отличный выбор для продолжительной ферментации. Несмотря на широкую популярность в Шотландии, штамм может применяться для производства любых типов виски и зерновых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках.


ИНГРЕДИЕНТЫ: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: оптимальная t=20°C – 32°C. Данный штамм может проводить ферментацию припониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжимогут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.

ДОЗИРОВКА: 50 – 80 г/100литров сусла (при гидромодуле 1:4, дозировка на 1кг сырья - 2 грамма дрожжей)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.
2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей
3. Оставьте на 15 минут
4. Аккуратно размешайте
5. Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк


Учитывая доказанное влияние дрожжей на качество конечного продукта, мы также настоятельно рекомендуем производителям напитков проводить самостоятельные испытания перед коммерческим использованием нашей продукции.

ХРАНЕНИЕ: Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C


Дрожжи в фасовке 50-100 грамм упакованы в металлизированый пакет дой-пак с замком зип-лок (многократное герметичное открытие и закрытие после вскрытия) и запаяны термоспособом, что позволяет сохранить дрожжи до конца гарантийного срока хранения без потери качества.


Safspirit Malt (M1) - (Бельгия), спиртовые дрожжи, фасовка 100 грамм

Safspirit Malt (M1) - (Бельгия), спиртовые дрожжи, фасовка 500 грамм




Рекомендуемые товары

"НАЧИНАЮЩИЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги.

"НАЧИНАЮЩИЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги.

Набор ферментов А, Г и П для зерновой браги ("НАЧИНАЮЩИЙ") включает в ..

"ПРОДВИНУТЫЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги

"ПРОДВИНУТЫЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги

Набор ферментов А, Г и П для зерновой браги ("ПРОДВИНУТЫЙ") включает в..

"ОПЫТНЫЙ" набор ферментов А, Г и П  для зерновой браги

"ОПЫТНЫЙ" набор ферментов А, Г и П для зерновой браги

Набор ферментов А, Г и П для зерновой браги ("ОПЫТНЫЙ") включает в себ..

"ПРОФИ" набор ферментов А, Г,  П  и Ц для зерновой браги

"ПРОФИ" набор ферментов А, Г, П и Ц для зерновой браги

Набор ферментов А, Г, П и Ц для зерновой браги ("ПРОФИ") включает в се..

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)Для производства дистиллята и спирта из крахма..

АмилоЛюкс АТС (термостабильная) 30тыс ед/мл

АмилоЛюкс АТС (термостабильная) 30тыс ед/мл

 АмилоЛюкс АТС (альфа амилаза термостабильная) 30тыс ед/млФермент..

Новинки

Концентратор флегмы  2"

Концентратор флегмы 2"

495 р.

в наличии Подробнее
Узел отбора 2" резьба 1/4

Узел отбора 2" резьба 1/4

1 450 р.

в наличии Подробнее
Узел отбора 1,5" резьба 1/4

Узел отбора 1,5" резьба 1/4

1 350 р.

в наличии Подробнее
Кран металлический сливной, нерж. 16 мм
Царга 300 мм, кламп 3"

Царга 300 мм, кламп 3"

2 350 р.

в наличии Подробнее
Холодильник димрота 3000 в царге Clamp 2" L-320мм (арт.1481)
Узел отбора с орошением 3"

Узел отбора с орошением 3"

3 750 р.

в наличии Подробнее
Узел отбора с орошением 2"

Узел отбора с орошением 2"

2 950 р.

в наличии Подробнее
Узел отбора с орошением 1,5"

Узел отбора с орошением 1,5"

2 250 р.

в наличии Подробнее
Попугай подвесной, кламп 2  кран 1/4
Попугай подвесной, кламп 1,5  кран 1/4
Эссенция Elix Slivovice, 30 ml

Эссенция Elix Slivovice, 30 ml

250 р.

в наличии Подробнее
Эссенция Elix Sangria, 30 ml

Эссенция Elix Sangria, 30 ml

250 р.

в наличии Подробнее
Эссенция Elix Orange (Апельсин), 30 ml
Эссенция Elix Chocolate (Шоколад), 30 ml
Эссенция Elix Cherry (Вишня), 30 ml

Эссенция Elix Cherry (Вишня), 30 ml

250 р.

в наличии Подробнее
Эссенция Elix Black Currant (черная смородина), 30 ml

Safspirit Malt (M1) -(Бельгия), спиртовые дрожжи

Сумма комплекта:
990 р.
1
false
false
true
Удалить
Изменить
tr